टोक्यो, शिम्बाशी/शियोडोम | एशियाई व्यंजन HAY MARKET (एशियाई क्यूज़ीन हे मार्केट) | केवल सीट आरक्षण

वियतनाम, थाई, सिंगापुर आदि एशिया के विभिन्न देशों की 60 से अधिक व्यंजनों की पेशकश की गई है। खुलने के शुरुआती दिनों से ही परोसा जा रहा "चिकन राक्सा" ऑस्ट्रेलिया के लोकप्रिय रेस्तरां के स्वाद को दोहराता है। केकड़े को अंडे और करी मसालों के साथ भूनकर बनायी गई "पूपा पोंग करी" आग की तीव्रता पर विशेष ध्यान देती है, जिससे अंड मुलायम बना रहता है और यह कई बार ऑर्डर किया जाने वाला लोकप्रिय व्यंजन बन गया है। प्याज़ की मिठास, खुशबू और तीखेपन का उत्तम संतुलन वाला "लाओस चावल" भी अत्यधिक सिफ़ारिश किया जाता है, इसलिए कृपया इसे अवश्य आज़माएँ।

हम दक्षिण पूर्व एशिया की बीयर सहित एशिया भर से विभिन्न प्रकार के पेय पेश करते हैं। थाईलैंड की व्हिस्की "मेकोंग" को तकनीकी रूप से डार्क रम के रूप में वर्गीकृत किया गया है और इसमें गन्ने का मीठा स्वाद होता है। इसे सोडा के साथ पीना लोकप्रिय है। इसके अलावा, वियतनाम का "नेप मोई" एक चावल-सुगंधित वोदका है जो बादाम जैसी सुगंध के लिए जाना जाता है। इसे अपने भोजन के साथ आज़माएँ और दक्षिण पूर्व एशिया का अनुभव करें।

दुकान के अंदर थाई रेशम से बने मेज़पोश और बाली, थाईलैंड आदि एशियाई देशों से एकत्रित सजावटी वस्तुओं से सजा एक विदेशी माहौल है। यह एक स्टाइलिश माहौल है जो गर्ल्स गेट-टुगेदर के लिए एकदम सही है, जहाँ आप आराम से समय बिता सकते हैं। इसके अलावा, 15 से 30 लोगों के लिए प्राइवेट बुकिंग भी संभव है। यह वर्ष-अंत और नववर्ष पार्टियों, स्वागत-विदाई समारोहों और बड़े समूहों के जमावड़े के लिए भी आदर्श है। कृपया बेझिझक आएँ।

20 वर्ष की आयु में ऑस्ट्रेलिया में जापानी भोजन में कार्यरत मालिक शेफ। इस दौरान विभिन्न मसालों का उपयोग करके पकाए जाने वाले दक्षिण पूर्व एशियाई भोजन के आकर्षण से वे प्रभावित हुए। बैंकॉक के थाई खाना पकाने के स्कूल में सीखने के बाद, उन्होंने पूरे दक्षिण पूर्व एशिया की यात्रा करते हुए स्ट्रीट फूड का अनुभव किया। इस दौरान मिला "चिकन लक्सा" सिडनी के एक लोकप्रिय रेस्तरां के स्वाद को ईमानदारी से पुनः प्रस्तुत करने वाला एक लोकप्रिय मेनू आइटम बन गया है। 30 वर्ष की आयु में जापान लौटने के बाद, 1997 से वे हमारे रेस्तरां में खाना पकाने का कार्यभार संभाल रहे हैं।