टोक्यो कायाबाचो/हचोबोरी | समुद्री भोजन किकु काकु आन (किकु काकु आन)｜केवल सीट आरक्षण

हम सामग्री को शुरू से दोबारा देखते हुए, हर दिन पत्थर की चक्की में धीरे-धीरे पिसे हुए होक्काइडो के होरोकानाई से प्राप्त कुट्टू के दानों से बने विशेष निहाची सोबा (दो-भाग कुट्टू, एक-भाग गेहूं) परोसते हैं। कागोशिमा प्रान्त के उच्च गुणवत्ता वाले होनबुशी (सूखी बोनिटो फ्लेक्स) में, मैकेरल फ्लेक्स और सोडा कत्सुओ (बोनिटो) फ्लेक्स को एक अनूठे अनुपात में मिलाकर बनाया गया हमारा मूल दशी (शोरबा) ही इसका राज़ है! कारीगरी से कुरकुरा तले हुए स्वादिष्ट टेम्पुरा भी ज़रूर आज़माएँ♪ सोबा काइसेकी लंच और मौसमी सोबा भी अवश्य चखें◎

परिवार के भोजन और विभिन्न भोजों के लिए उपयुक्त मौसमी कोर्स व्यंजन 3,000 येन से उपलब्ध हैं। शेफ हर महीने मौसमी सामग्री का चयन करके मेनू तैयार करते हैं। अंत में, होक्काइडो के कुट्टू के दानों को पीसकर बनाए गए आटे से तैयार विशेष निहाची सोबा का आनंद लिया जा सकता है♪ बजट के अनुसार, टोटोरी की स्थानीय शराब "इनादा हिमे होंजोज़ो" या "गेगेगे नो शोचू", "सोबायुवारी" जैसे लोकप्रिय पेय पदार्थों के साथ ऑल-यू-कैन-ड्रिंक भी उपलब्ध है◎ सामान्य उपयोग से लेकर उत्सवों और व्यावसायिक अवसरों तक, विभिन्न परिस्थितियों में इसका उपयोग करें।

■ चावल, शकरकंद, जौ और बाजरा की 4 किस्मों के साथ "गेगेगे नो शोचू" जो अपने नाम और संदेश से दिल को छू लेता है। यह विदाई पार्टियों के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय है ♪ कृपया पात्रों के हंसमुख साथियों के साथ आराम से शराब का आनंद लें ♪ ■ जापानी शराब को पूरे जापान से सावधानीपूर्वक चुना गया है। हम सुगंधित से लेकर जो भोजन को बढ़ाते हैं, वहां तक ​​एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं! गर्म सोबा के पानी के साथ मिश्रित प्रामाणिक बाजरा शोचू "सोबा-यु वारि" की भी सिफारिश की जाती है ◎

सर्पिल सीढ़ियों से नीचे उतरने पर रेस्तरां के प्रवेश द्वार पर, हमने एक चाय घर जैसी जगह तैयार की है◎ हमने समग्र रूप से एक पारंपरिक टाउनहाउस शैली के इंटीरियर की कल्पना की है, और इसे एक ऐसा वातावरण बनाने के लिए तैयार किया है जहाँ सभी उम्र के लोग आराम कर सकें। हमारे पास कई प्रकार के निजी कमरे हैं, जिनमें टेबल और कोत्सु (हीटेड फ्लोर) ज़ाशी शामिल हैं, साथ ही अर्ध-निजी कमरे भी हैं जिन्हें विभिन्न संख्या में लोगों को समायोजित करने के लिए विभाजन के साथ अनुकूलित किया जा सकता है। टेबल सीटों के स्थान का उपयोग करके, 20 से 24 लोगों तक के लिए रेस्तरां को किराए पर लेना भी संभव है। आप अंतरंग दोस्तों के साथ भोजन से लेकर रिसेप्शन और वर्षगांठ जैसे विशेष अवसरों तक, विभिन्न प्रकार के अवसरों के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं।