टोक्यो कोकुबुंजी | इज़काया ह्यक्कान (Hyakkan, कोकुबुंजी स्टोर) | केवल सीट आरक्षण

समुद्री भोजन सीधे निगाता के इतोइगावा नोउ मछली पकड़ने वाले बंदरगाह जैसे स्थानों से प्राप्त किया जाता है, न कि तोयोसू से। आप जापान सागर के ताज़े समुद्री भोजन का आनंद ले सकते हैं, जिसमें ताई और अरा का साशिमी शामिल है, साथ ही हम मौसमी आधार पर पूरे जापान से मछली मंगवाते हैं, जैसे कि होक्काइडो से हप्पो, इवाते से वाकाशि (बुरी), और नागासाकी से मेदाई। इसके अलावा, हमारे लोकप्रिय सूखे मछली में होंशिशामो और हताहाता इचियाबोशी शामिल हैं, जो हमारे रेस्तरां के नाम से भी जुड़े हैं, और हम कभी-कभी इवाते से अकाइका और निगाता से नुकाइवाशी भी प्राप्त करते हैं। कारीगर उन्हें धीरे-धीरे भूनते हैं, उनके स्वाद को बढ़ाते हैं, और आप उन्हें गरमागरम परोसने का आनंद ले सकते हैं।

साशिमी और सूखी मछली के साथ जाने के लिए 16 से अधिक प्रकार की स्थानीय शराब उपलब्ध है। स्टैंडर्ड हक्काईसान और सवानोई के अलावा, शरद ऋतु की हियाओरोशी और सर्दियों की नई शराब जैसे मौसमी उत्पाद भी आते हैं। कृपया बदलती लाइनअप का आनंद लें। इसके अलावा, कुरोकोजी शिकोमी सातो, टोनोहोज़ान, और एंजेल्स टेम्पटेशन जैसे ब्रांडेड शोचू भी उपलब्ध हैं। इनमें से, सबसे अधिक ऑर्डर किया जाने वाला ड्राफ्ट बीयर बहुत तेज़ी से बिकता है, इसलिए यह हमारी दुकान की मछली जितना ही ताज़ा है!

रसोई के कारीगरों के पास उच्च स्तर का कौशल है, और वे विशेष रूप से मछली को संभालने में माहिर हैं। यदि मछली कत्सुओ (bonito) के आकार तक की है, तो हम उसे पूरा खरीदते हैं और उसी दिन दुकान में काटते हैं, इसलिए यह बहुत ताज़ी होती है। इसके अलावा, हॉल स्टाफ ग्राहकों को आराम से भोजन और पेय का आनंद लेने देने के लिए मैत्रीपूर्ण और अनौपचारिक सेवा प्रदान करने का प्रयास करता है। इस वजह से, बहुत से लोग हर दिन आते हैं, अकेली महिलाएँ जो काउंटर पर आराम करती हैं, और वे ग्राहक जो दोपहर के भोजन से ही शराब का आनंद लेते हैं।

हमारा रेस्तरां JR और सेइबू रेलवे कोकुबुंजी स्टेशन से सीधे जुड़े शॉपिंग कॉम्प्लेक्स 'सेलेओ कोकुबुंजी' की 9वीं मंजिल पर स्थित है। जैसे ही आप टिकट गेट से बाहर निकलेंगे, आप सीधे लिफ्ट से रेस्तरां तक पहुँच सकते हैं, इसलिए बारिश या तेज़ हवा वाले दिनों में भी आप आराम से आ सकते हैं। इसके अलावा, रेस्तरां का इंटीरियर समतल है और इसमें बैरियर-फ्री डिज़ाइन है। सेलेओ कोकुबुंजी में व्हीलचेयर-एक्सेसिबल लिफ्ट भी स्थापित हैं। स्टेशन के पास यह सुविधाजनक स्थान विभिन्न पार्टियों के लिए भी आदर्श है! कृपया काम या अन्य योजनाओं के बाद अपने रास्ते में कभी भी आने में संकोच न करें।