टोक्यो, अकासाका | पोर्क शाबू शाबू जेन (शाबू गेन) | केवल सीट आरक्षण

अकासाका शबुगेन जापान में पहला पोर्क शबु-शबु रेस्तरां है, जिसे 'पोर्क शबु-शबु का जन्मस्थान' माना जाता है। शबुगेन विशेष रूप से चयनित ब्रांडेड पोर्क 'TOKYO-X' और 'सत्सुमा कुरोबुटा' परोसता है। हमने शबु-शबु के शोरबे को भी विकसित किया है ताकि यह मांस के स्वाद को बढ़ा सके, और हम अभी भी ग्राहकों को प्रसन्न करने के लिए शोध कर रहे हैं। कृपया यहाँ अनूठे पोर्क शबु-शबु का आनंद लें, प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक बर्तन में।

स्थापना के बाद से तीन प्रकार की उत्कृष्ट सॉस पर गहन शोध किया गया है। भुने हुए तिल की सुगंध वाली 'तिल सॉस', भरपूर सब्जियों से बनी 'पोनज़ू', और एक बिल्कुल नए स्वाद वाली 'गुप्त सॉस' उपलब्ध हैं। मसालेदार तिल सॉस का स्वाद गाढ़ा होता है, विशेष पोनज़ू ताज़ा होता है, और गुप्त सॉस निश्चित रूप से व्यसनी है। शोरबा पर भी ध्यान दिया जाता है, और शोरबा के साथ शबू-शबू किया गया मांस और सॉस का स्वाद, जिसे मांस के स्वाद को अधिकतम करने के लिए अभी भी सुधारा जा रहा है। कृपया इसका आनंद लें।

हमारे यहाँ, जहाँ प्रति व्यक्ति एक बर्तन में शाबु-शाबु का आनंद लिया जा सकता है, हम कड़ी जाँच-पड़ताल के बाद चुनी गई सामग्री का उपयोग करते हैं। इनमें से, मीए प्रान्त का 'मात्सुसाका गोश्त' विशेष है, क्योंकि अन्य वाग्यू की तुलना में इसकी वसा का गलनांक कम होता है, जिससे यह मुँह में डालते ही पिघलने जैसा अनुभव देता है। इसके अलावा, हम काले बालों वाले वाग्यू के रिब-लोअर और इचिबो जैसे मांस, साथ ही काल्पनिक सुअर 'TOKYO-X' और कागोशिमा प्रान्त का 'कुरोबुटा' (काला सुअर) भी उपलब्ध कराते हैं। कृपया विभिन्न प्रकार के मांस का आनंद हमारे गर्वित पोंज़ू, तिल की चटनी और शाबु-गेन की गुप्त चटनी के साथ लें।

यदि आप वर्षगाँठ आदि के लिए आ रहे हैं, तो हम डेज़र्ट या मांस परोसते समय एक संदेश प्लेट पर इसे परोस सकते हैं! यदि आपको इसकी आवश्यकता है तो कृपया इसका उपयोग करें!