टोक्यो के हिर्ओ | पास्ता LA BISBOCCIA（ला‑बिस्बोचिया)｜केवल सीट आरक्षण

1993 में अपनी स्थापना के बाद से, गतिशील प्रस्तुति के साथ व्यंजन अपरिवर्तित रहे हैं। "ला बिस्बोच्चा" की विशेषता ग्रिल्ड व्यंजन हैं, जिनमें [पास्ता पाप्पर्डेल के साथ झींगा सॉस], [परमेसन चीज़ रिसोट्टो], और [ज़ुकिनी के फूल भरवां भैंस मोज़ेरेला फ्राई] जैसे अनूठे और रोमांचक व्यंजन शामिल हैं जो ग्राहकों को मंत्रमुग्ध करते रहते हैं। एक शानदार इतालवी भोजन के इस शानदार क्षण का स्वयं अनुभव करें। हम मेनू में न होने वाले व्यंजन भी प्रदान करते हैं।

असली इटली के स्वाद को दर्शाने वाली सामग्री उच्चतम गुणवत्ता वाली हैं। मछली, गेनकाई नाडा में पकड़ी गई ताज़ी मछली सीधे भेजी जाती है। त्सुकिजी से मँगवाने की तुलना में समय का अंतर लगभग 2 दिन कम होने के कारण, "जीवित मछली" का स्वाद लेना इसकी विशेषता है। पास्ता, पनीर और प्रोसियुट्टो जैसी चीज़ें असली इटली की उच्च गुणवत्ता वाली वस्तुएँ हैं। मांस, देशी से लेकर ऑस्ट्रेलिया, फ्रांस, इटली आदि के विश्वसनीय निर्माताओं से खरीदा जाता है। ब्रांडेड गाय और सूअर के मांस का उपयोग करके, हम उत्तम व्यंजन प्रदान करते हैं।

ऐतिहासिक शेफों से विरासत में मिली तकनीक, स्वाद और सामग्री के प्रति सोच। इस परम्परा को आगे बढ़ाते हुए, आज की सामग्री में इसे प्रतिबिंबित करने वाले शेफ इनोउए। कभी‑कभी इतालवी वरिष्ठों को भी संतुष्ट करने वाले “इटली से भी अधिक इटली” जैसा विशेष व्यंजन, तो कभी‑कभी जापानी व्याख्या को सार बना कर तैयार किया गया अनोखा व्यंजन। यही विविधता “ला‑बिस्बोचिया” की आकर्षण है। जापानी और यहाँ तक कि असली इटालियनों को भी मोहित करने वाला इटालियन व्यंजन का स्वाद लीजिए।

हिरोओ में स्थित बिल्डिंग की पहली मंजिल पर "ला बिस्चिया" स्थित है। प्रवेश द्वार का दरवाज़ा खोलते ही असली इटली का माहौल फैल जाता है, जो एक असाधारण जगह है जहाँ आप भूल जाएँगे कि आप जापान में हैं। तहखाने में स्थित वाइनरी की याद दिलाने वाला इंटीरियर ऐसा है मानो आप इटली के किसी रेस्तरां में आ गए हों। रेस्तरां ऊर्जावान और जीवंत है, जो हर बार भोजन करते समय आपके मूड को बेहतर बनाएगा। हम 24 वर्षों में विकसित इतालवी आभा का प्रदर्शन करेंगे।