टोक्यो किचिजोजी | जापानी साक बार ओचन नो डैडोकोरो | केवल सीट आरक्षण

30 से अधिक वर्षों से चली आ रही गुप्त चटनी का उपयोग करके बनाई गई याकीटोरी, यामानाशी-कोशु के "ग्योकुमीडोरी" नामक स्थानीय चिकन का उपयोग करती है। कम वसा और अच्छी गुणवत्ता वाले स्थानीय चिकन को एक-एक करके सावधानी से सीखों पर पिरोया जाता है, और यह एक ऐसी उत्कृष्ट कृति है जिसमें मांस का स्वाद कसकर संघनित होता है। इसके अतिरिक्त, नमक के लिए, हम "टेन्पीको नमक" का उपयोग करते हैं, जिसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है और यह मीठा होता है। कृपया सामग्री और मसालों पर ध्यान देने के साथ, चारकोल-ग्रिल्ड याकीटोरी का पूरी तरह से आनंद लें!

हम न केवल याकीटोरी, बल्कि मछली के व्यंजन भी पेश करते हैं! हमारे शेफ, जो एक पूर्व सुशी शेफ हैं, हर दिन तोयोसु बाज़ार से ताज़ी खरीदी गई मछलियों को उत्कृष्ट व्यंजनों में बदलते हैं। साशिमी, जो ताज़गी को सीधे व्यक्त करता है, के अलावा, हम आपकी पसंद के अनुसार निगिरि सुशी और संपूर्ण मछली की प्रस्तुति भी प्रदान करते हैं, इसलिए कृपया बेझिझक पूछें। हम स्थानीय सामग्री पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं और मौसमी स्वादिष्ट सामग्री खरीदते हैं, इसलिए कृपया सब्जी के व्यंजन भी आज़माएँ।

हमने 'बॉन' सीरीज़ की साके तैयार की है, जिसने जापान और विदेशों में विभिन्न पुरस्कार जीते हैं। 'जुनमाई 55' 800 येन में उपलब्ध है, जबकि 'गोल्ड', 'तोकिशिराज़ु', और सीमित संस्करण 'त्सुया' जैसी वस्तुएँ 1,000 येन से शुरू होती हैं, कृपया आने पर इन्हें आज़माएँ। साथ ही, गूदे से भरपूर विशेष चयनित उमेशु 'उगुइसुतोमारी' महिलाओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। शोचू का भी विस्तृत संग्रह है, इसलिए यदि आपकी कोई पसंदीदा शराब या स्वाद है, तो कृपया स्टाफ से संपर्क करें!

किचिजोजी स्टेशन से 5 मिनट की पैदल दूरी पर स्थित [ओच्चान नो डाइडोकोरो]। रेस्तरां के अंदर, ओपन किचन के चारों ओर काउंटर सीटें एक खुली भावना पैदा करती हैं, और ज़ाशी (जापानी बैठने की व्यवस्था) में खोदे गए कोतात्सु (हीटेड टेबल) वाले निजी कमरे आपको बिना किसी चिंता के आराम करने की अनुमति देते हैं। इस मौसम में बाहरी पीने के लिए एकदम सही छत सीटें भी हैं! आप पूरे साल उनका आनंद ले सकते हैं। हम निजी पार्टियों की भी मेजबानी करते हैं, जो मौसमी पार्टियों और माँओं के दोपहर के पेय के लिए एकदम सही हैं। यह घर जैसा माहौल अकेले आने वालों के लिए भी स्वागत योग्य है।