टोक्यो, शिंजुकु | इज़काया शिंजुकु इमाई-या होंतेन (शिंजुकु इमाई-या मेन स्टोर) | केवल सीट आरक्षण

आप एक शांत जापानी वातावरण में आराम से भोजन का आनंद ले सकते हैं, जहाँ आप शहर की हलचल को भूल सकते हैं। लकड़ी की गर्माहट से भरा इंटीरियर आधुनिक वातावरण में है, फिर भी यह वयस्कों के लिए एक उच्च-गुणवत्ता वाला स्थान है जो कुछ परिचित महसूस करता है। कृपया अपने प्रियजनों के साथ एक आरामदायक समय में सुरुचिपूर्ण भोजन का आनंद लें। अर्ध-निजी कमरे भी उपलब्ध हैं जो एक छिपे हुए खजाने की तरह लगते हैं, और 50 से अधिक लोगों के लिए दावतें भी संभव हैं। यह रोजमर्रा के भोजन के साथ-साथ आतिथ्य और भोजन के लिए भी अनुशंसित है।

इमाई-या ने अपनी स्थापना के बाद से "याकाटा" नामक एक प्रमाणन प्रणाली स्थापित की है ताकि भूनने की तकनीक को निखारा जा सके। 100 से अधिक कठोर इन-हाउस मानक आइटम स्थापित किए गए हैं, और एक परीक्षा आयोजित की जाती है। केवल वे रसोइए जो मानक अंक पास करते हैं, उन्हें "याकाटा" कहा जाता है और उन्हें ग्राहकों को परोसने की अनुमति दी जाती है। कृपया "याकाटा" की भावनाओं और गर्व के साथ "अंतिम याकिटोरी" का स्वाद लें।

जापान के तीन सबसे स्वादिष्ट चिकन में से एक "हिनाई चिकन"। अकिता के विशाल प्राकृतिक वातावरण में मुक्त रूप से पाला गया और धीरे-धीरे समय लेकर बड़ा किया गया हिनाई चिकन, जिसमें केवल मादा चिकन का उपयोग किया गया है। मजबूत लाल मांस और मीठी चर्बी इसकी विशेषता है, जितना चबाएंगे उतना ही स्वाद और गहराई बढ़ती जाएगी। दृढ़ बनावट और रसीले स्वाद का आनंद लेने के लिए उपयुक्त आकार में सीख पर पिरोकर, कोयले की आंच पर बारीकी से भूनकर परोसा जाता है। लोकप्रिय "सफेद लीवर सीख" एक अत्यंत दुर्लभ टुकड़ा है! कच्चे भुने हुए, हल्के और मुलायम स्वाद का आनंद लें।

जापान की समृद्ध प्रकृति का आशीर्वाद और लगातार विकसित हो रही शराब बनाने की तकनीक का परिणाम। शराब का जन्म, पालन-पोषण और परिपक्वता विभिन्न क्षेत्रों की जलवायु और मौसम के साथ होती है। इमाई-या जापान के विभिन्न हिस्सों से सावधानीपूर्वक चुनी गई विशेष शराब प्रदान करता है।