लुंग वा होटल 1951 में खुला, युद्ध के बाद शा टिन में खुलने वाला पहला होटल था, और हांगकांग के कुछ बगीचा होटलों में से एक है। 1985 में होटल ने एक रेस्टोरेंट के रूप में काम करना शुरू किया, और अपने सिग्नेचर डिश रेड ब्रेज़्ड कबूतर के लिए प्रसिद्ध हुआ, जिसे कई गणमान्य व्यक्तियों और सेलिब्रिटीज ने चखने की होड़ लगाई। रेस्टोरेंट के अंदर का अनोखा बगीचा-शैली का सजावट, प्रसिद्ध कबूतर और पुरानी यादों वाले कैंटोनीज़ व्यंजनों का स्वाद लेना, वास्तव में हांगकांग वासियों की सामूहिक स्मृति है।
सामग्री आपूर्ति के आधार पर बदल सकती है, कोई अतिरिक्त सूचना नहीं होगी।
सेवा शुल्क, चाय और सरसों जैसे शुल्क, रेस्तरां मौके पर ही अतिथि से नकद लेगा।
यदि अतिथि अतिरिक्त भोजन खरीदना चाहता है, तो रेस्तरां मौके पर ही अतिथि से शुल्क लेगा।
वाउचर को बुकिंग की तारीख और उस दिन के खुलने के समय के भीतर ही रिडीम किया जाना चाहिए, समय समाप्त होने पर यह अमान्य हो जाएगा।
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