[राउंडट्रिप ट्रांसफर] द टेम्पटेशन फ्रेंच रेस्तरां दा नांग | दा नांग सिटी सेंटर में पिक-अप/ड्रॉप-ऑफ

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टेम्पटेशन फ्रेंच दा नांग दा नांग के केंद्र में फ्रांस का एक परिष्कृत पलायन प्रस्तुत करता है। वास्तव में एक विशेष भोजन अनुभव के लिए उत्कृष्ट फ्रेंच व्यंजन, दोषरहित सेवा और एक स्टाइलिश माहौल का आनंद लें।

• पता: 125 हो न्घिन, फुओक माई, सोन ट्रा, डा नांग
• खुलने का समय: सोमवार से रविवार तक (सोमवार को दोपहर के भोजन के लिए बंद)
• दोपहर का भोजन: 11:00 - 14:00 (अंतिम ऑर्डर 13:30)
• रात का खाना: 18:00 - 22:00 (अंतिम ऑर्डर 21:30)

___मेनू___

1. डिस्कवरी मेनू (लंच मेनू)
नोज़ एन बूश की त्रयी
ऐपेटाइज़र
फ्रेंच गूज़ फ़ॉई ग्रा मार्बल हाफ़-बेक्ड ब्लैक ट्रफ़ल ताज़े अंजीर, टोस्टेड गोजी बेरी और जिंजर ब्रियोश के साथ।
पहला मुख्य व्यंजन
मैश किए हुए सेब और कद्दू के साथ पैन-सीयर होक्काइडो स्कैलप, सॉटेड व्हाइट एस्परैगस और मशरूम और स्कैलप सॉस।
अंतरा
गेंदे का शर्बत ताज़ी सब्ज़ियों, अचार और स्पार्कलिंग सैंटेरो के साथ।
दूसरा मुख्य व्यंजन
ऑस्ट्रेलियाई बीफ़ टेंडरलॉइन क्रीमी मैश्ड पोटैटो, जीरा और ऑरेंज ग्लेज़, सॉटेड मशरूम, ग्रिल्ड बनाना शैलॉट, ब्लैक पेपर सॉस।
चीज़
फ्रेंच चीज़ और ट्रफल हनी का चयन।
मिठाई
डार्क चॉकलेट क्रेमेक्स, वेनिला कैटलन क्रीम से भरा हुआ, क्रिस्पी चॉकलेट पेटा, कैरामलाइज़्ड केला और कोकोनट आइसक्रीम, टोंका और सिट्रस फ्लेवर फोम।
मिग्नार्डिस

2. चखने का मेन्यू
ट्रिलॉजी ऑफ़ नोज़ एन बौश
क्षुधावर्धक
होक्काइडो स्कैलप - कैराबिनेरोस झींगे का टार्टर, फ्रेंच स्टूरिया विंटेज कैवियार, वियतनामी पर्पल शिज़ो लीफ जेली और ऑरेंज - टोमैटो सॉस के साथ।
पहला मुख्य व्यंजन
अंजीर के पत्ते में भुना हुआ टूथफ़िश, सेलेरी मैश, भुनी हुई मक्का, एंडिव - जिकामा सलाद और ग्रे मुलेट बोटारगा सॉस।
अंतरा
गेंदे का शर्बत ताज़ी सब्ज़ियों, अचार और स्पार्कलिंग सैंटेरो के साथ।
दूसरा मुख्य व्यंजन
भुना हुआ लैम्ब रैक, शकरकंद रिकोटा टॉर्टेलिनी को बेसिल के साथ सौते किया गया, कुरकुरा लाल हिबिस्कस पत्ता टेम्पुरा और टारगोन सॉस।
चीज़
फ्रेंच चीज़ और ट्रफल शहद का चयन।
मिठाई
हन नदी का स्वीट एग नेस्ट: युवा नारियल और व्हाइट चॉकलेट मूस, लेमनग्रास इन्फ्यूज्ड कैरामेल एग शेल, अंजीर हार्ट, पैशन फ्रूट स्फीयर और फ्रूट्स कूलिस।
मिग्नार्डिस

3. प्रलोभन मेनू
ट्रिलॉजी ऑफ़ नोज़ एन बौश
ऐपेटाइज़र
होक्काइडो स्कैलप और कैराबिनेरोस प्रॉन टार्टर फ्रेंच स्टुरिया विंटेज कैवियार के साथ, वियतनामी पर्पल शिसो लीफ जेली ऑरेंज और टमाटर सॉस के साथ।
गर्म ऐपेटाइज़र
पैन-फ्राइड डक फ़ॉई ग्रा, शहद ट्रफ़ल और क्रंची नट्स के साथ परोसा गया, हरे आम और खरबूजे के सलाद का डुओ और मसालों और पैशन फ्रूट रेड एंकोवी नॉक माम ड्रेसिंग के साथ घर का बना डक ब्रेस्ट।
पहला मुख्य व्यंजन
जापानी रेड सी ब्रीम को जेरूसलम आर्टिचोक मैश, फ्रेंच कावियारी क्रिस्टल कैवियार और सी अर्चिन सॉस के साथ भाप में पकाया गया।
अंतरा
बेसिल टार्ट के साथ फ्रेंच ब्लू लॉबस्टर सलाद, गेंदे के पत्ते का सॉर्बे और पेड्रो शिमेनेज़ ड्रेसिंग के साथ परोसा गया।
दूसरा मुख्य व्यंजन
ऑस्ट्रेलियन शिमो वाग्यू टेंडरलॉइन MB 4/5 क्रीमी मैश्ड पोटैटो, सॉटेड वेजिटेबल्स, ग्रिल्ड बनाना शैलॉट और ब्लैक ट्रफल फॉई ग्रास सॉस के साथ।
चीज़
फ्रेंच चीज़ और ट्रफल हनी का चयन।
मिठाई
द टेम्प्टेशन फॉरबिडन एप्पल:
सेब, जोकोंडे बिस्किट और आड़ू सोरबेट से भरी स्पार्कलिंग वाइन मूस।
मिग्नार्डिस

4. व्हाइट टेस्टिंग मेन्यू (केवल भोजन)
मिज़ एन बूश की त्रयी
ऐपेटाइज़र
गे परिवार के विशेष अल्टीम पोच्ड ऑयस्टर, अचार वाले सैमफायर, सी श्रिम्प नुओक मैम सॉस और फ्रेंच स्टूरिया विंटेज कैवियार के साथ।
****
बैसिल टार्ट फ्रेंच ब्लू लॉबस्टर सलाद के साथ मैरीगोल्ड लीफ सोरबेट और पेड्रो जिमेनेज़ ड्रेसिंग के साथ परोसा गया।
मुख्य व्यंजन समुद्री भोजन
सॉस वीड ऑस्ट्रेलियन एबालोन मैरिनियर स्टाइल और सॉटेड कैराबिनेरोस झींगे का जोड़ा, मैश्ड समुद्री शैवाल, मिश्रित सब्जियों और शैंपेन सबायोन के साथ परोसा गया।
****
जापानी रेड सी ब्रीम को जेरूसलम आर्टिचोक मैश, फ्रेंच कावियारी क्रिस्टल कैवियार और सी अर्चिन सॉस के साथ भाप में पकाया गया।
अंतराल
घर पर बनी चाय और ताज़ी जड़ी-बूटियों का सॉर्बे, स्पार्कलिंग सैंटेरो के साथ परोसा गया।
मुख्य व्यंजन मांस
ला मेसन ओलिवियर डैंडियू के भुने हुए स्मोक्ड फ्रेंच कबूतर, क्रिस्पी पोटैटो क्रोइसैन, सॉटेड ब्रसेल्स स्प्राउट और चेरी सॉस के साथ।
मिठाई-पूर्व व्यंजन
प्रोवेंसल जड़ी-बूटियों, नारियल और ब्लैक ग्रास जेली, सिट्रस एस्पुमा और यंग एम्ब्रेला सोरबेट के साथ भुने हुए ताज़े फल
मिठाई
द टेम्प्टेशन रेस्टोरेंट पिलो ऑफ़ लव:
डार्क चॉकलेट एन्ट्रेमेट्स, रास्पबेरी हार्ट और स्टुरिया विंटेज कैवियार के साथ।
मिग्नार्डिस

5. शाकाहारी मेनू
मिज़ एन बूश की त्रयी
सूप
हरी मटर और शतावरी का सूप, कुरकुरी एंजेल हेयर सब्जियाँ और समुद्री शैवाल, होल मील ट्यूल।
स्टार्टर
खरबूजे, टोमैटिलो और सफेद शतावरी के साथ हेरलूम टमाटर सलाद, टमाटर जेली, ऑरेंज ट्यूल, अंजीर मेयोनीज़ और पेड्रो जिमेनेज़ ड्रेसिंग।
पहला मुख्य व्यंजन
रिकोटा टॉर्टेलिनी को तुलसी और सेज बटर, टमाटर वाइन, कुरकुरी लाल हिबिस्कस पत्ती टेम्पुरा, सॉटेड न्हा ट्रांग सैमफायर, संतरा और मसाला जेल के साथ भुना गया।
अंतरा
ताज़ी सब्ज़ियों, अचार और स्पार्कलिंग रोज़ बोटेगा के साथ मैरीगोल्ड सोरबेट।
दूसरा मुख्य व्यंजन
भुना हुआ सेलेरी रेव, क्रीमी मैश्ड पोटैटो, भुनी हुई बेबी गाजर, कॉन्फिट लहसुन, जीरा और संतरे का ग्लेज, भुने हुए जंगली मशरूम, ग्रिल्ड बनाना शैलोट।
चीज़
ब्रेड और ट्रफल हनी के साथ परोसा गया फ्रेंच चीज़ का चयन।
मिठाई
ट्रफल फ्लेवर के साथ ग्रीन एप्पल टैटिन टार्ट, ताज़ी ताहिती वनीला क्रीम, इटैलियन मस्कारपोन नाइट्रोजन आइसक्रीम।
मिग्नार्डिस

*ध्यान दें: सामग्री की मौसमी उपलब्धता और उपलब्धता के आधार पर मेनू में बदलाव हो सकता है।