तुएन मून यू पार्क होटल｜ट्रेन थीम रेस्टोरेंट द प्लैटर｜लंच बुफे, डिनर बुफे, सेमी-बुफे｜होटल बुफे ऑफर

— उत्पाद परिचय —

1. बुफे डिनर

समुद्र और भूमि का खजाना: लॉबस्टर ‧ पेकिंग डक दावत

• उपलब्धता: शुक्रवार से रविवार और सार्वजनिक अवकाश

• भोजन का समय: 6:00pm – 9:30pm (शुक्रवार) / 5:45pm – 10pm (शनिवार, रविवार और सार्वजनिक अवकाश)

एक बिल्कुल नई थीम के साथ, यह दावत गहरे समुद्र की ताजगी और मांस की कोमलता को जोड़ती है, जो दृष्टि और स्वाद का एक दोहरा अनुभव प्रदान करती है।

विशेष व्यंजन अनुशंसा:

• बेक्ड बोस्टन लॉबस्टर: रसीले और कुरकुरे बोस्टन लॉबस्टर को पनीर के साथ सुनहरा होने तक बेक किया गया है, जिसे विशेष शैंपेन क्रीम सॉस के साथ परोसा जाता है, जो इसे बेहद सुगंधित और समृद्ध बनाता है।

• क्लासिक पेकिंग डक: लाल और चमकदार, कुरकुरी त्वचा वाली पेकिंग डक, जिसका वसा मुंह में घुल जाता है। इसे नरम पैनकेक, कुरकुरे हरे प्याज और स्वीट बीन सॉस के साथ परोसा जाता है, जो बच्चों और बड़ों दोनों का पसंदीदा है।

• स्टीम्ड स्टार ग्रुपर: स्टार ग्रुपर की प्राकृतिक मिठास और मांस की कसावट को बनाए रखने के लिए सटीक रूप से पकाया गया। हरे प्याज और गर्म तेल के साथ, यह समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

• ब्राइज्ड पिजन: गुप्त मसालों में मैरीनेट किया हुआ कोमल कबूतर, जिसे बाहर से कुरकुरा होने तक तला गया है। एक बाइट में रसदार मांस और समृद्ध स्वाद का अनुभव करें।

• एबालोन सॉस में डक फीट और मशरूम: धीमी आंच पर एबालोन सॉस में पकाया गया, डक फीट बेहद नरम और स्वादिष्ट है। मशरूम एबालोन सॉस के सार को सोख लेते हैं, जिससे स्वाद और भी गहरा हो जाता है।

• सैल्मन रो और सकुरा श्रिम्प सीवीड कोल्ड नूडल्स: ताज़ा सीवीड नूडल्स, जिसमें सैल्मन रो की नमकीन मिठास और कुरकुरे सकुरा श्रिम्प का मेल है।

• फिश मॉ और ब्लैक चिकन सूप: पौष्टिक फिश मॉ और कोमल ब्लैक चिकन के साथ तैयार किया गया यह सूप त्वचा के लिए फायदेमंद और बेहद स्वादिष्ट है।

• हॉक क्लैम और स्क्विड सलाद: ताज़ा हॉक क्लैम और स्क्विड को विशेष ड्रेसिंग और मौसमी सब्जियों के साथ मिलाया गया है। यह इस समुद्री दावत के लिए एक बेहतरीन स्टार्टर है।/

2. बुफे लंच

• उपलब्धता: शनिवार, रविवार और सार्वजनिक अवकाश

• भोजन का समय: 12:00nn - 2:30pm

'ऑयस्टर और सीफूड' बुफे लंच (19 सितंबर से)
शेफ की टीम ने उच्च गुणवत्ता वाले ऑयस्टर का उपयोग करके कई तरह के गर्म व्यंजन तैयार किए हैं। कुरकुरे बेक्ड ऑयस्टर से लेकर स्थानीय स्टाइल में तले हुए व्यंजनों तक, यह दावत आपके स्वाद को एक नया अनुभव देगी।

• वेस्टर्न बेक्ड ऑयस्टर सीरीज़: क्लासिक रॉकफेलर, चीज़ और बेकन, चीज़ और व्हाइट सॉस, गार्लिक बटर और स्पिनच क्रीम ऑयस्टर शामिल हैं।

• स्थानीय स्टाइल के व्यंजन: जिंजर और स्कैलियन फ्राइड ऑयस्टर, गोल्डन ऑयस्टर फ्राइड राइस, स्वादिष्ट ऑयस्टर ऑमलेट और ऑयस्टर सीफूड कॉनजी।

• स्टीम्ड और फ्राइड व्यंजन: गार्लिक वर्मीसेली स्टीम्ड ऑयस्टर, गार्लिक और वाइन स्टीम्ड ऑयस्टर, और कुरकुरे फ्राइड ऑयस्टर विथ वसाबी सॉस।

• कोल्ड डिश और सूप: ऑयस्टर चाउडर, मेडिटेरेनियन स्मोक्ड ऑयस्टर सलाद और थाई पपाया स्मोक्ड ऑयस्टर सलाद।

(उपरोक्त व्यंजन समय-समय पर बदलते रहेंगे)

बुफे लंच में उपरोक्त व्यंजनों के अलावा अन्य आकर्षक विकल्प भी उपलब्ध हैं।

• असोर्तड चीज़ प्लैटर

• विभिन्न प्रकार के सलाद

• असोर्तड कोल्ड कट प्लैटर

• कोल्ड सीफूड (व्हाइट श्रिम्प, ब्लू मसल्स, वेल्क्स, ब्रेड क्रैब)

• असोर्तड साशिमी (सैल्मन, कटलफिश, आर्क शेल, टूना)

• रोबातायाकी (चिकन कार्टिलेज, सॉसेज, चेरी टमाटर, बैंगन)

• विभिन्न प्रकार के गर्म व्यंजन (स्टिर-फ्राइड स्क्विड और श्रिम्प, साके और गार्लिक क्लैम, स्कैलप के साथ सब्जियां, ग्रिल्ड पोर्क रिब्स, रेड वाइन स्ट्यूड एंगस बीफ रिब्स, ग्रिल्ड सी बास विथ लॉबस्टर क्रैब सॉस आदि) 

• विभिन्न प्रकार के डेसर्ट और मौसमी फल
  

3. वीकडे सेमी-बुफे लंच

• उपलब्धता: सोमवार से शुक्रवार (शनिवार, रविवार और सार्वजनिक अवकाश को छोड़कर)

• भोजन का समय: 12:00pm – 2:30pm

सेमी-बुफे में केवल एक निर्दिष्ट मुख्य व्यंजन (न्यूनतम मूल्य वाला सेट) शामिल है। यदि आप अन्य मुख्य व्यंजन चुनना चाहते हैं, तो आप रेस्तरां में अतिरिक्त शुल्क और सर्विस चार्ज देकर ऐसा कर सकते हैं।

सेमी-बुफे में सलाद बार, सूप, एक मुख्य व्यंजन, डेसर्ट, और कॉफी या चाय शामिल है।

4. एबालोन सीफूड दावत • सेमी-बुफे डिनर

• उपलब्धता: सोमवार से गुरुवार (शुक्रवार, शनिवार, रविवार और सार्वजनिक अवकाश को छोड़कर)

• भोजन का समय: 6:00pm – 9:00pm

सेमी-बुफे में केवल एक निर्दिष्ट मुख्य व्यंजन (न्यूनतम मूल्य वाला सेट) शामिल है। यदि आप अन्य मुख्य व्यंजन चुनना चाहते हैं, तो आप रेस्तरां में अतिरिक्त शुल्क और सर्विस चार्ज देकर ऐसा कर सकते हैं।

सेमी-बुफे में सलाद बार, सूप, एक मुख्य व्यंजन, डेसर्ट, और कॉफी या चाय शामिल है।

नया अपग्रेड! शेफ की टीम हर रात निम्नलिखित रहस्यमयी स्टार व्यंजनों में से एक को अनलॉक करेगी, जिसे पूरी रात असीमित रूप से परोसा जाएगा।

असीमित ब्लाइंड बॉक्स व्यंजन (हर रात एक, असीमित रिफिल):

• सीयर्ड स्कैलप्स

• पैन-फ्राइड फोई ग्रास टोस्ट

• हर्ब रोस्टेड टाइगर प्रॉन

• व्हाइट वाइन और गार्लिक मसल्स

— रेस्तरां की जानकारी —

The Platter

• फोन: 3899 9222

• पता: 2/F, Hotel COZi · Tuen Mun, 4 Kin Fung Circuit, Tuen Mun, Hong Kong