जेनोआ पारंपरिक भोजन टूर

-आप क्या उम्मीद कर सकते हैं-
स्थानीय लोगों के साथ एक फूड टूर पर जेनोआ को जिएं और आनंद लें, और उन बेहतरीन स्थानों और व्यंजनों की खोज करें जिनका गाइडबुक में जिक्र नहीं है। शहर के केंद्र में अपनी फूड वॉक के दौरान, आपका फूडी गाइड आपको स्थानीय इतिहास और संस्कृति के बारे में भी सिखाएगा, पुरानी गलियों से गुजरते हुए प्रमुख पर्यटक आकर्षणों की ओर इशारा करेगा। जेनोआ मध्य युग में तथाकथित समुद्री गणराज्यों में से एक था और क्रिस्टोफर कोलंबस का जन्मस्थान था। साढ़े तीन घंटे की अवधि में आप निम्नलिखित चीज़ों का स्वाद ले सकते हैं:


- फ़ोकाचिया: बारी संस्करण के साथ जोड़ी में मूल और सबसे प्रसिद्ध फ़ोकाचिया, यह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर "फ़ोकाचिया ब्रेड" के रूप में जानी जाने वाली चीज़ से बहुत अलग है। फ़ोकाचिया का जन्म जेनोआ में हुआ था और यह अपने शहर की विशेषता है।
- पास्ता अल पेस्टो: जेनोआ में जन्मा यह स्थानीय व्यंजनों का एक मुख्य व्यंजन है। ताज़ी डीओपी तुलसी, पार्मिगियानो रेजियानो, पेकोरिनो और यूरोपीय पाइन नट्स के साथ, यह सॉस का अनुभव करने का पारंपरिक और एकमात्र सच्चा तरीका है।
- फ़रिनाटा: चने के आटे और पानी से बनी सरल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी।
- चीज़ फ़ोकाचिया: सामान्य फ़ोकाचिया से अलग, आटे की पतली परतों के बीच, स्ट्रैचिनो चीज़ होता है जो आपके मुँह में पिघल जाएगा
- Fried Cone: विविध और ताज़ा समुद्री भोजन सामग्री से बना, तला हुआ और एक नींबू स्लाइस के साथ परोसा जाता है