जियायी अलीशान | मिंगयुआन चा संदाई चाय अनुभव

− मिंग युआन चाय तीसरी पीढ़ी −

「चाय तीसरी पीढ़ी」 शू परिवार की चाय है, जो 1980 में शुरू हुई और तीन पीढ़ियों से चली आ रही है। चाय की खेती को 【दस उत्कृष्ट युवा किसान】 और 【शेननॉन्ग पुरस्कार】 जैसी प्रतिष्ठित उपाधियाँ मिली हैं। रुइली में कठोर परिश्रम करके एक पत्ती की किंवदंती रची गई है।

मिंग युआन की "चाय तीसरी पीढ़ी" द्वारा चुनी गई बेहतरीन चाय, अलीशान क्षेत्र के हरित क्षेत्र, उत्तरी अक्षांश 23.5 डिग्री पर पैदा होती है। यहाँ कोहरा छाया रहता है, तापमान में बड़ा अंतर है, और धूप कम है, जिससे कैटेचिन की कड़वाहट कम हो जाती है, पत्तियाँ कोमल हो जाती हैं, और प्रचुर पेक्टिन संरक्षित रहता है। हाथ से सावधानीपूर्वक तोड़ी गई एक कोर और दो पत्तियाँ चमकीली हरी और पारदर्शी होती हैं, जिनमें प्राकृतिक चाय की सुगंध होती है। एकल चाय पेय के चयनित नंबर, खेती, पालन से लेकर तुड़ाई और निर्माण तक, प्रत्येक चाय की अपनी कहानी होती है। हर घूंट में, चाय के स्वाद की परतों के बीच, ऐसा लगता है जैसे अलीशान के सूर्योदय और सूर्यास्त के साथ, जीवन के चार मौसमों का आनंद लेते हुए, एक गहरी मिठास का अनुभव होता है।

• अनुभव स्थान: जियायी काउंटी, मीशान टाउनशिप, रुइली गाँव, यौयेलिन 89 नंबर, पहली मंजिल
• खुलने का समय: कार्यदिवस 09:00-19:00, छुट्टी के दिन 10:00-18:00
• सेवा हॉटलाइन: (05) 250-1796

− योजना परिचय −

• हाथ से चाय गूंथने का अनुभव (1-4 लोगों के लिए उपलब्ध)
  चाय विशेषज्ञ द्वारा हाथ से चाय गूंथने की प्रक्रिया समझाने के बाद, हथेली के बल से मीठी और स्वादिष्ट चाय बनाई जाती है। सुगंध, स्वाद और रूप-रंग सभी महत्वपूर्ण छोटे विवरण हैं। पूरी तरह से किण्वित होने के बाद, चाय विशेषज्ञ अपर्याप्त रूप से किण्वित या ढीली चाय की पत्तियों को संभालने में मदद करता है। एक साथ भूनकर पूरी तरह सुखाने के बाद, इसे अपनी खुद की हस्तनिर्मित शहद-सुगंधित काली चाय के रूप में पैक किया जाता है।
  ．अनुभव सत्र: 09:00-10:00, 13:00-14:00
  ．अनुभव अवधि: लगभग 60 मिनट
  ．गतिविधि प्रक्रिया: चाय बनाने की प्रक्रिया का परिचय → हाथ से काली चाय गूंथना → तैयार उत्पाद की पैकेजिंग
  
  
• चाय तुड़ाई + हाथ से चाय गूंथने का अनुभव (1-4 लोगों के लिए उपलब्ध)
  चाय की टोकरी उठाएँ, बाँस की टोपी पहनें, चाय बागान के मालिक के साथ चाय बागान में जाएँ, निर्देशित दौरे और चाय की व्याख्या सुनें, और स्वयं चाय की पत्तियाँ तोड़ने का अनुभव करें। चाय विशेषज्ञ हाथ से चाय गूंथने की प्रक्रिया को ध्यानपूर्वक समझाता है, हथेली के बल से चाय की पत्तियों को गूंथता है, जिससे सुगंध, स्वाद और रूप-रंग के विवरण उजागर होते हैं। पूरी तरह से किण्वित होने के बाद, चाय विशेषज्ञ अपर्याप्त चाय की पत्तियों को संभालने में मदद करता है। भूनकर सुखाने के बाद, यह आपकी अपनी हस्तनिर्मित शहद-सुगंधित काली चाय बन जाती है, जो मीठे स्वाद और विशेष यादों से भरी होती है।
  ．अनुभव सत्र: 09:00-10:30, 13:00-14:30
  ．अनुभव अवधि: लगभग 1.5 घंटे
  ．गतिविधि प्रक्रिया: चाय तुड़ाई के उपकरण पहनना → चाय बागान का निर्देशित दौरा और चाय की व्याख्या → चाय बागान में जाकर स्वयं चाय की पत्तियाँ तोड़ना → चाय बनाने की प्रक्रिया का परिचय → हाथ से काली चाय गूंथना → ताइवानी चाय के स्वाद का मूल्यांकन → तैयार उत्पाद की पैकेजिंग