Dîner-croisière Gusu à Suzhou | Croisière de 1,5 heure avec repas (billet de bateau + cuisine traditionnelle de Suzhou inclus, choix entre vue sur rivière ou bateau traditionnel, immersion dans le charme du Jiangnan)
- Forfait tout compris (billet de bateau + repas) : 1,5 heure de croisière + cuisine de Suzhou, sans frais supplémentaires.
- Croisière lente de 1,5 heure + repas : savourez un banquet complet tout en admirant les vues nocturnes sur la rivière Shantang et les douves.
- Espace privé et calme à bord ; bateau traditionnel néo-chinois élégant et raffiné, accompagné de plats authentiques tels que le poisson mandarin à l'aigre-doux et le porc braisé à l'osmanthus, pour une double expérience sensorielle et visuelle du Jiangnan.
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Informations sur le produit
Le banquet sur bateau de Suzhou a débuté sous la dynastie Tang et a prospéré sous les dynasties Ming et Qing. Autrefois appelé 'banquet sur bateau peint', il s'agit d'une culture culinaire unique aux villages d'eau du Jiangnan. Le 'Menu des plats de bateau de Wang Si' de la fin de la dynastie Qing mentionne que le banquet comprenait 30 plats principaux, 8 plats froids et 12 collations. Avec des ingrédients frais, des techniques raffinées et des noms de plats élégants, il a établi les caractéristiques de la cuisine de Suzhou : 'ragoût, mijotage, braisage et cuisson lente'. Aujourd'hui, le banquet sur bateau de Gusu restaure les méthodes anciennes tout en intégrant des expériences modernes, perpétuant la réputation de 'beauté des menus de Wuzhong, excellence de la vie sur bateau'.
Le banquet sur bateau de Gusu est une expérience emblématique de la rue Shantang à Suzhou. Le banquet sur bateau peint en est l'expérience centrale. À bord d'un bateau peint de style ancien, profitez d'une croisière privée d'environ 90 minutes (1,5 heure), incluant le billet de bateau + un repas complet de cuisine de Suzhou + une visite touristique tout au long du trajet. Au départ de l'embarcadère de la rue Shantang, longez la rivière Shantang et les douves pour une promenade lente. Dégustez votre repas tout en admirant les murs blancs et les tuiles grises des deux rives, les ponts anciens, les cours d'eau et les lanternes nocturnes pour une immersion totale dans le charme des villages d'eau du Jiangnan.
Itinéraire et durée : Embarcadère de la rue Shantang, circuit le long de la rivière Shantang et des douves, durée totale d'environ 1,5 heure, sans arrêt intermédiaire, navigation lente idéale pour admirer le paysage et prendre des photos.
Type de bateau et environnement : Bateau peint de style néo-chinois ancien, fenêtres en bois sculpté, décoré de lanternes rouges, équipé de climatisation + tables et chaises en bois massif. Espace élégant pouvant accueillir de 4 à 12 personnes, idéal pour des repas privés, des activités de groupe ou des rendez-vous.
Service de restauration : Cuisine authentique de Suzhou préparée à bord (telle que le poisson mandarin façon écureuil, le porc braisé à l'osmanthus, le tofu au corail de crabe, etc.). Le menu comprend des plats froids, des plats chauds, des collations et du thé, sans frais de bateau supplémentaires.
Meilleur créneau : Dîner de 17:30 à 19:00, pour profiter du coucher de soleil, de l'heure bleue et des lumières nocturnes, l'ambiance la plus photogénique.
【Menu】(Menu individuel)
Entrées · Notes de Gusu
Or flottant sur Canglang · Crevettes ivres au vin de fleur de pêcher
Ombres de lune au jardin Zhuozheng · Méduse au vinaigre et ses deux trésors
Brume de pluie sur Dongting · Thé Biluochun et ses accompagnements
Plats principaux · Trésors du jardin
Rochers de Shilin · Poisson mandarin façon écureuil
Neige parfumée de Mudu · Porc rouge et son riz parfumé
Études de Tuisi · Légumes jade et émeraude
Soupe · Charme matinal des ruelles d'eau
Reflets d'Ouyuan · Soupe aux trois trésors Yan Du Xian
Dessert · Neige et lune de Huqiu
Ciel dégagé après la neige à Wumen · Mousse au matcha et lotus
Plat principal · Abondance des jardins de Suzhou
Éclat des étoiles à Jinchang · Nouilles de Suzhou au corail de crabe
【Présentation des plats】
Porc Dongpo signature
Poitrine de porc sélectionnée, mijotée lentement jusqu'à ce qu'elle soit tendre et se détache de l'os. La sauce brillante est riche et onctueuse, fondant en bouche. Accompagné de riz, il devient de plus en plus savoureux à chaque bouchée.
Poisson mandarin façon écureuil
Plat classique de Suzhou. La peau est frite jusqu'à devenir dorée et croustillante, tandis que la chair du poisson reste tendre et ferme. La sauce aigre-douce enrobe chaque morceau, offrant une saveur fraîche et appétissante qui plaît à tous les âges.
Nouilles au corail de crabe
Une généreuse portion de corail de crabe déposée sur les nouilles. Une fois mélangées, chaque brin est imprégné de cette saveur marine. Une bouchée suffit pour ressentir toute la richesse du goût authentique de Suzhou.
Terminez le repas avec une soupe sucrée de Suzhou, légère et rafraîchissante, parfaite pour neutraliser le gras.
【Adresse détaillée】
Adresse : n° 65, Fangjishang, Baigongci, rue Shantang, district de Gusu, ville de Suzhou, province du Jiangsu (à côté de l'embarcadère des bateaux de la rivière Shantang, près du pont Xinmin).
Métro : Ligne 2, station 'Shantang Jie', sortie 3, marchez environ 3 minutes pour rejoindre l'embarcadère.
【Heures de repas】 : 12:45 / 14:45 / 17:00 / 19:20
Le dîner-croisière Gusu est une expérience emblématique de la rue Shantang à Suzhou. Le repas à bord d'un bateau traditionnel est l'expérience centrale, avec une croisière privée d'environ 90 minutes (1,5 heure) sur un bateau de style ancien.
Inclut le billet de bateau, le repas de cuisine de Suzhou et la croisière touristique complète. Départ depuis l'embarcadère de la rue Shantang, croisière lente le long de la rivière Shantang et des douves. Dînez tout en admirant les murs blancs, les tuiles grises, les ponts anciens et les lanternes nocturnes le long des rives pour une immersion totale dans le charme aquatique du Jiangnan.
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Informations d'achat
Adresse : 65 Baigongci Fangjishang, rue Shantang, district de Gusu, ville de Suzhou, province du Jiangsu (à côté de l'embarcadère de la rivière Shantang, près du pont Xinmin)
Tarif par personne
Inclut un billet de croisière de 1,5 heure
Politique d'annulation
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