Quelles sont les particularités du Musée du café UCC ?
Le Musée du café UCC (UCCコーヒー博物館) est un musée thématique créé à Kobe par la marque japonaise UCC, se présentant comme le plus grand sanctuaire du café au Japon. Le musée est conçu avec un parcours en spirale : après avoir pris l'escalator jusqu'à la première salle, vous descendez le long d'une rampe à travers 7 salles d'exposition : origines, culture, expertise, torréfaction, extraction, culture et futur. De la cérémonie traditionnelle éthiopienne à la reconstitution des sols rouges du Brésil, en passant par l'expertise des grains verts, les outils de préparation d'époque et les tasses de porcelaine renommées, découvrez l'histoire complète d'une tasse de café, du champ à la table. La visite dure environ 1 heure, mais vous pouvez prévoir plus de temps si vous souhaitez explorer chaque section en détail.
Que peut-on faire au Musée du café UCC ?
Dès l'entrée, vous découvrirez des caféiers issus de la ceinture du café équatoriale, et selon la saison, vous aurez peut-être la chance d'apercevoir des fleurs ou des fruits. La 7e salle, la zone futuriste, présente les recherches d'UCC ; vous pourrez toucher, sentir et relever des défis sur le futur du café. Répondez à quelques questions simples pour découvrir votre monstre du café via le diagnostic de type de café et tamponnez votre carte souvenir. La zone de dégustation propose une sélection renouvelée chaque mois, offerte à chaque visiteur. Des motifs en forme de grains de café sont cachés un peu partout dans le musée, rendant la visite ludique. Pour approfondir vos connaissances, des ateliers payants (torréfaction, méthode douce, assemblage, latte art 3D) sont proposés sur réservation.