Expérience au jardin biologique de Hoi An et cours de cuisine vietnamienne

Découvrez le charme authentique de la campagne de Hoi An avec une expérience immersive de la ferme à la table dans un jardin biologique de 4 000 m². Alliant agriculture traditionnelle, cuisine vietnamienne, artisanat local et bien-être par les plantes, cette expérience offre une merveilleuse occasion d'explorer le patrimoine culturel de la région tout en profitant d'activités pratiques dans un cadre paisible.

À votre arrivée, recevez un accueil chaleureux avec une tasse de tisane et revêtez des vêtements de fermier traditionnels pour commencer votre aventure à la campagne. Accompagné par des hôtes locaux, explorez le jardin biologique luxuriant et apprenez-en davantage sur les légumes, les herbes locales et leurs utilisations dans la cuisine vietnamienne et les pratiques de bien-être traditionnelles. Participez à la récolte de légumes frais pour votre cours de cuisine et d'herbes aromatiques pour un bain de pieds relaxant aux herbes plus tard dans l'expérience.

Poursuivez votre voyage culturel avec des activités artisanales vietnamiennes traditionnelles. Essayez-vous à la fabrication de papier de riz et créez une lanterne traditionnelle de Hoi An tout en découvrant les compétences et coutumes locales transmises de génération en génération. Ces ateliers interactifs offrent une appréciation plus profonde du savoir-faire qui rend Hoi An si spécial.

Ensuite, participez à un cours de cuisine vietnamienne pratique et découvrez les saveurs du centre du Vietnam. Avec les conseils d'instructeurs locaux, apprenez à préparer des plats traditionnels tels que le Bánh Xèo (crêpes vietnamiennes croustillantes), le Tam Hữu (rouleaux de crevettes et de porc de Hoi An) et des rouleaux de printemps frais. Selon les activités disponibles, vous pourriez également avoir l'opportunité d'attraper et de préparer du poisson de l'étang du jardin, ajoutant un autre élément authentique à votre expérience de la ferme à la table.

Après avoir cuisiné, asseyez-vous et dégustez les plats que vous avez préparés dans l'atmosphère détendue du jardin. Savourez les ingrédients frais et les saveurs distinctives de la cuisine familiale vietnamienne tout en partageant un repas mémorable avec vos compagnons.

Après votre repas, détendez-vous avec un bain de pieds apaisant aux herbes récoltées dans le jardin. Cette activité de bien-être paisible offre un moyen rafraîchissant de se relaxer après une matinée ou un après-midi stimulant consacré à l'agriculture, à la cuisine et à l'artisanat.

Avant de nous dire au revoir, recevez une lanterne de Hoi An de 15 cm faite à la main ainsi que des sachets d'herbes en guise de souvenirs spéciaux de votre expérience. Emportez chez vous non seulement ces cadeaux attentionnés, mais aussi des souvenirs impérissables de la vie à la campagne vietnamienne, des traditions locales et de la joie de préparer une cuisine vietnamienne authentique.

Que vous soyez un passionné de gastronomie, une famille à la recherche d'une activité culturelle enrichissante ou un voyageur désireux de découvrir la vie locale en dehors des sentiers battus, l'expérience du jardin biologique et de la cuisine vietnamienne à Hoi An offre un délicieux mélange de cuisine, d'artisanat, de nature et de détente.