Tin Shui Wai | Buffet de l'hôtel Harbour Plaza Kingswood | New York New York Bar & Restaurant

－ Présentation de l'offre －

Savourez un somptueux festin mêlant spécialités authentiques de Chaozhou et fruits de mer glacés au restaurant New York New York. Des plats traditionnels comme le crabe glacé à la mode de Chaozhou, l'oie braisée, l'omelette aux huîtres et le mulet à la vapeur, aux généreux plateaux de fruits de mer comprenant des pattes de crabe des neiges, des crevettes glacées, des palourdes et des ormeaux ivres, chaque mets révèle la pureté des saveurs de Chaoshan. Terminez en beauté avec des desserts raffinés tels que le mille-feuille à la mangue ou le mont-blanc au thé vert préparé à la minute, accompagnés de bière pression Stella Artois à volonté.

Buffet déjeuner « Saveurs de Chaozhou » (à partir du 19 septembre)

• Horaires du buffet déjeuner : 12:00noon - 2:30 p.m

Menu :

• Fruits de mer glacés : crevettes glacées, palourdes, moules bleues, ormeaux ivres

• Assortiment de sashimis : saumon / hareng / ventrèche d'espadon / vivaneau / omelette japonaise (tamagoyaki)

• Soupes : congee aux huîtres à la mode de Chaozhou, velouté de potiron au lait de coco

• Stations de cuisine en direct : omelette aux huîtres à la mode de Chaozhou, nouilles aigre-douces, plateau de viandes braisées

• Plats chauds : crabe sauté façon Typhoon Shelter, oie braisée à la mode de Chaozhou, œufs aux intestins d'oie, tripes de porc au poivre et légumes marinés, bœuf sauté au saté et chou chinois, mulet à la mode de Chaozhou, poulet à la vessie natatoire et légumes, joues de bœuf braisées au vin rouge, bar rôti à la provençale, poulet au beurre indien

• Desserts : mont-blanc au thé vert, mousse au pamplemousse et osmanthus, mousse à la fraise, panna cotta à la gelée d'herbe de Chaozhou, tartelette au citron et agrumes, mousse au litchi et pêche blanche, pudding au yaourt et mangue avec perles de fruits, soupe sucrée de patates douces à la mode de Chaozhou, haricots mungo aux perles de tapioca

• Le buffet comprend une consommation illimitée de café fraîchement moulu, thé, sodas et diverses boissons

Buffet dîner « Saveurs de Chaozhou » (à partir du 19 septembre)

• Horaires du buffet dîner : 6:30 p.m - 9:30 p.m

Menu :

• Fruits de mer glacés : crabe glacé à la mode de Chaozhou, crevettes glacées, palourdes, pattes de crabe des neiges du Canada, ormeaux ivres

• Assortiment de sashimis : saumon, hareng, ventrèche d'espadon, vivaneau, omelette japonaise (tamagoyaki)

• Soupes : soupe de courge d'hiver, congee aux huîtres à la mode de Chaozhou, velouté de potiron au lait de coco

• Stations de cuisine en direct : omelette aux huîtres à la mode de Chaozhou, nouilles aigre-douces, seiche braisée, poitrine de porc et saucisse rouge

• Découpe : faux-filet de bœuf rôti

• Plats chauds : foie gras braisé à la mode de Chaozhou, crabe sauté façon Typhoon Shelter, oie braisée à la mode de Chaozhou, œufs aux intestins d'oie, tripes de porc au poivre et légumes marinés, bœuf sauté au saté et chou chinois, mulet à la mode de Chaozhou, poulet à la vessie natatoire et légumes, travers de porc rôtis sauce prune et orange, joues de bœuf braisées au vin rouge, bar rôti à la provençale, poulet au beurre indien

• Desserts : mont-blanc au thé vert, mille-feuille à la mangue, mousse au pamplemousse et osmanthus, mousse à la fraise, panna cotta à la gelée d'herbe de Chaozhou, cheesecake aux myrtilles, tartelette au citron et agrumes, mousse au litchi et pêche blanche, pudding au yaourt et mangue avec perles de fruits, soupe sucrée de patates douces à la mode de Chaozhou, haricots mungo aux perles de tapioca, pot de glace Movenpick

• Le buffet comprend une consommation illimitée de café fraîchement moulu, thé, sodas, diverses boissons et bière pression Stella 

Festin de Noël : Bœuf Wellington et fruits de mer

Célébrez les fêtes ! « Festin de Noël : Bœuf Wellington et fruits de mer » au Harbour Plaza Resort City

Cet hiver, réunissez vos proches au Harbour Plaza Resort City pour illuminer vos fêtes avec un buffet de Noël et du Nouvel An exceptionnel ! Nous vous avons préparé une expérience culinaire inoubliable : un espace fruits de mer glacés proposant à volonté crevettes, crabes, palourdes, pattes de crabe des neiges du Canada, ormeaux ivres et écrevisses aux herbes, sans oublier la fraîcheur de la salade de poulet Waldorf de Noël et la salade de crabe à l'avocat et pommes de terre pour ouvrir le bal.

Les vedettes des fêtes incluent évidemment le luxueux bœuf Wellington au bœuf Wagyu et la traditionnelle dinde rôtie. À la station de grillades, nos chefs prépareront sous vos yeux du foie gras poêlé, des côtelettes d'agneau, des brochettes satay et des grillades japonaises aux arômes irrésistibles ! Les plats chauds internationaux sont tout aussi impressionnants, avec notamment des joues de bœuf braisées au vin rouge, des cuisses de porcelet à la hongroise, des huîtres gratinées façon Typhoon Shelter, du poulet au curry indien accompagné de papadums, du flétan entier gratiné à la sauce hollandaise, ainsi que le réconfortant ragoût de poitrine de chèvre noire. Enfin, terminez votre célébration en beauté avec notre sélection de desserts féeriques. Les places sont limitées, réservez dès maintenant pour partager des moments chaleureux en famille et entre amis !

• Dates du buffet déjeuner : 25-27 décembre 2026, 1-3 janvier 2027

• Dates du buffet dîner : 24-27 et 31 décembre 2026, 1-3 janvier 2027

－ Dispositions en cas de conditions météorologiques défavorables －

Alerte de pluie rouge/noire : ouvert comme d'habitude
Typhon de niveau 3 ou supérieur : ouvert comme d'habitude

Les clients peuvent se rendre au restaurant pour dîner comme prévu malgré les conditions météorologiques défavorables.
Si vous devez demander un report en raison des conditions météorologiques, veuillez contacter directement le restaurant le jour même pour connaître les modalités de report (sous réserve de disponibilité des places).

－ Informations importantes －

• Adresse : New York New York Restaurant, Phase 2, Harbour Plaza Resort City, 18 Tin Yan Road, Tin Shui Wai, Nouveaux Territoires, Hong Kong

• Le bon d'échange est invalide après sa date d'expiration

• Non échangeable contre de l'argent liquide, d'autres produits ou services

• Veuillez présenter votre bon d'échange électronique lors de l'utilisation

• Le tarif enfant s'applique uniquement aux enfants âgés de 6 à 11 ans

• Le tarif senior s'applique uniquement aux personnes âgées de 60 ans et plus

• Les images sont fournies à titre indicatif uniquement

• Tous les menus sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités de l'hôtel sans préavis

• Les horaires et lieux de restauration sont soumis à la confirmation finale de l'hôtel

• Cette promotion spéciale ne peut être cumulée avec d'autres offres ou réductions

• L'hôtel ne propose pas de service de parking

• L'offre s'applique uniquement à la nourriture

• En cas de litige, le Harbour Plaza Resort City se réserve le droit de décision finale