Oulan-Bator : Visite à pied et cours de cuisine chez l'habitant | Mongolie

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Venez avec un bon appétit. Passez la journée à marcher, cuisiner, partager des histoires et découvrir la vie quotidienne à Oulan-Bator.

Nous nous retrouverons devant la statue de Sukhbaatar, au centre de la place du même nom, puis nous partirons à pied à la découverte des quartiers d'Oulan-Bator. Vous traverserez des marchés locaux, des cours d'école et des zones d'habitation et de travail. En chemin, vous entendrez des anecdotes sur les lieux que nous traverserons, notamment celle du quartier de la gare où je vendais des sodas quand j'étais enfant.

Après la promenade, nous irons à mon appartement au dixième étage, avec vue sur la ville. Nous prendrons le temps de savourer un thé aux herbes mongol et d'apprendre à jouer au Shagai, un jeu traditionnel mongol d'osselets. Nous partagerons aussi quelques légendes et contes mongols avant de passer à la cuisine.

Vous préparerez ensuite du Tsuivan maison.

Vous étalerez la pâte, couperez les nouilles, préparerez les ingrédients et cuisinerez vous-même. Au moment de passer à table, le repas sera à vous. Vous l'aurez préparé.

Nous partagerons le Tsuivan autour de la table, tout en discutant et en racontant des histoires.

Avant votre départ, vous repartirez avec une fiche recette Tsuivan et votre propre ensemble Shagai.

Après cette expérience, nous marcherons ensemble de mon appartement jusqu'à l'avenue de la Paix, principale artère est-ouest d'Oulan-Bator. Nous nous dirons au revoir là-bas, vous laissant ainsi dans un quartier pratique pour poursuivre votre exploration de la ville à votre guise.

Il s'agit d'une expérience en petit groupe axée sur la marche, la cuisine, les conversations et la vie quotidienne à Oulan-Bator.