Cairns : Aventure d'une journée complète dans les Atherton Tablelands｜Australie

Partez pour une excursion d'une journée à travers les plateaux d'Atherton, où sols volcaniques fertiles, forêts tropicales luxuriantes et terres agricoles vallonnées façonnent l'une des régions les plus diversifiées du nord tropical du Queensland. Explorez les paysages, découvrez l'histoire et rencontrez les producteurs locaux qui font le charme des plateaux, avec la possibilité de déguster des produits du terroir tout au long du parcours.

☀️ Matinées pittoresques et produits frais locaux
Lac Barrine – Commencez votre journée par la visite de ce lac de cratère à couper le souffle, formé il y a plus de 10 000 ans. Entouré d’une forêt tropicale primaire, c’est le cadre idéal pour savourer un thé ou un café local et un petit-déjeuner tout en admirant le paysage paisible.

Winter & Mann – Anna et Stu vous accueillent chez eux à Yungaburra et vous offrent l'opportunité exclusive de déguster une sélection de produits locaux. Profitez d'un cadre intime et décontracté pour savourer quelques-unes des meilleures saveurs de la région.
Ensuite, nous tenterons notre chance pour trouver un ornithorynque, puis nous nous dirigerons vers le majestueux figuier-rideau.

Déjeuner à la ferme et dégustation de vin de fraises
Notre prochaine étape nous conduit à la ferme de fraises Shaylee, une exploitation familiale nichée sur le plateau d'Atherton, où le climat plus frais crée les conditions idéales pour la culture de fraises sucrées et savoureuses.
Savourez un déjeuner décontracté composé de produits frais locaux, mettant en valeur les saveurs de la région, tout en profitant du cadre paisible de la ferme.
Après le déjeuner, laissez-vous tenter par une dégustation des vins de fraises uniques de Shaylee, élaborés artisanalement sur place. Doux et rafraîchissants ou riches et corsés, ces vins délicieux offrent un goût vraiment distinctif des Tablelands.

Gallo Dairyland – Découvrez une fromagerie et une chocolaterie entièrement en activité, nichées au cœur de 400 hectares de pâturages luxuriants. Goûtez une sélection de fromages artisanaux et de chocolats faits maison, préparés sur place.

Spiritueux, douceurs et produits locaux
Distillerie Mt. Uncle – Visitez la première et la plus primée des distilleries du nord du Queensland, couronnée Distillerie australienne de l'année en 2017. Profitez d'une dégustation de leurs spiritueux et liqueurs haut de gamme, notamment leur whisky, leur gin et leur rhum primés, tous élaborés à partir de plantes aromatiques locales.

Le Humpy – Une véritable caverne d'Ali Baba regorgeant de produits frais locaux ! Goûtez aux fruits tropicaux de saison, aux noix de macadamia grillées, aux cacahuètes locales et à une sélection de confitures, de sauces et de fruits secs, provenant directement des meilleurs producteurs de la région.

Glacier Emerald Creek – Terminez votre visite sur une note sucrée dans ce glacier familial, où vous dégusterez une délicieuse glace ou un sorbet artisanal, préparé à partir des ingrédients locaux les plus frais.

Détendez-vous et profitez du trajet pittoresque pour retourner à Cairns, en repensant à une journée riche en saveurs exceptionnelles et en expériences inoubliables !