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- Informations sur la visite -
Découvrez une facette authentique et gourmande de la culture balinaise. Cette excursion vous invite à déguster des « Jajan Bali », des douceurs traditionnelles artisanales préparées à partir d'ingrédients naturels comme la farine de riz, la noix de coco et le sucre de palme. C'est l'occasion idéale de s'immerger dans le mode de vie local et de savourer les délicates saveurs de l'île.
Vous apprendrez à confectionner cinq types de douceurs authentiques, dont des raviolis moelleux et des crêpes balinaises croustillantes, selon des techniques traditionnelles. Après le cours, détendez-vous et savourez vos créations accompagnées d'un café balinais. Grâce à la recette en anglais fournie, vous pourrez recréer les saveurs de Bali chez vous.
- Points saillants -
- Bonbons balinais traditionnels (Jajan Bali)
Vivez une expérience authentique et savoureuse à Bali. Apprenez à confectionner artisanalement les « Jajan Bali », des douceurs traditionnelles à base d'ingrédients 100 % naturels comme la farine de riz, la noix de coco fraîche et le sucre de palme. Laissez-vous envoûter par les arômes délicats et les textures uniques de ces pâtisseries locales tout en découvrant la richesse de la culture culinaire balinaise.
- Sanctuaire de la Forêt des Singes Sacrée
Traversez une forêt mystérieuse abritant des centaines de singes sauvages et des arbres géants et millénaires. Cette forêt sacrée symbolise l'harmonie entre la nature et les croyances spirituelles.
- Palais d'Ubud et temple Saraswati (Palais sur l'eau)
Visitez la demeure historique de la famille royale d'Ubud et le temple Saraswati situé à proximité. Ce temple est célèbre pour son grand étang orné de lotus en fleurs et son architecture balinaise traditionnelle.
- Marché traditionnel d'Ubud et découverte de la ville
Explorez l'artisanat local, les textiles et les souvenirs du marché animé d'Ubud. Ensuite, profitez d'un temps libre pour flâner à votre rythme dans la ville. Votre guide sera à proximité pour répondre à vos questions et vous orienter.
【 5 plats à cuisiner 】
Toutes les recettes utilisent des ingrédients 100 % naturels. Des recettes en anglais sont incluses !
- Giling-giling (Boulettes de riz colorées)
De délicieux raviolis moelleux et colorés à base de farine de riz. Ils sont servis avec de la noix de coco fraîchement râpée et une sauce sucrée au sucre de palme.
- Laklak (crêpes de riz balinaises)
De petites crêpes cuites dans des moules en terre cuite traditionnels, sur un feu de bois. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles dégagent un arôme frais de feuilles de pandan.
- Bubur Sumsum (riz au lait crémeux)
Un pudding blanc très onctueux et crémeux, préparé à base de farine de riz. Il fond dans la bouche et se marie à merveille avec un riche sirop de sucre de palme.
- Kolak (Soupe de bananes et patates douces)
Une collation populaire préparée en faisant mijoter des bananes et des patates douces dans du lait de coco et du sucre de palme. Elle possède une douce saveur naturelle.
- Pisang Rai (banane cuite à la vapeur avec noix de coco)
Des bananes mûres enrobées d'une pâte à base de farine de riz et cuites à la vapeur. Elles sont garnies de noix de coco fraîchement râpée et d'une sauce sucrée spéciale.
Informations importantes :
※ Le menu est susceptible d'être modifié sans préavis en fonction des disponibilités et de la saison.