Secrets des marchés de Mexico et cours de fabrication de salsa authentique | Mexique

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Idéale pour les gourmets, les voyageurs curieux et tous ceux qui recherchent une expérience locale authentique, cette visite en petit groupe (12 personnes maximum) vous emmène hors des sentiers battus, au cœur de la vie quotidienne à Mexico. Explorez deux marchés locaux animés en compagnie de votre guide expert, découvrez l'histoire de la culture culinaire mexicaine et rencontrez les personnes qui font vivre ces lieux de rencontre.

Commencez par un marché caché regorgeant d'œuvres d'art politiques fascinantes et découvrez comment l'histoire du Mexique continue de façonner la ville aujourd'hui. Ensuite, prenez le métro comme un local jusqu'à un marché aux fleurs et aux fruits et légumes animé, débordant de couleurs, de parfums et de traditions locales uniques. En chemin, savourez des spécialités de la cuisine de rue, comme des tacos, des tamales, des fruits frais et de l'atole.

Le point fort de cette expérience est un atelier de fabrication de salsa avec une entreprise familiale locale. À l'aide d'ingrédients frais du marché et d'un molcajete traditionnel, vous préparerez votre propre salsa mexicaine authentique, en découvrant les techniques, les saveurs et les traditions culturelles qui se cachent derrière l'un des plats les plus emblématiques du pays. C'est systématiquement l'un des moments préférés des participants et une façon mémorable de s'immerger dans la culture locale.

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