Mexico : Visite des tacos du Zocalo par le chef étoilé Michelin Torres｜Mexique

Commencez votre voyage au cœur de Mexico, où vous découvrirez la culture inoubliable des tacos du Zocalo. Cette visite a été soigneusement élaborée en collaboration avec le chef étoilé Michelin, Vicente Torres, et est façonnée par son expertise culinaire, des nombreuses taquerias jusqu'à la dernière étape pour une touche sucrée.
Votre première étape commence par deux piliers de la street food de Mexico : les tacos al pastor frais et les tacos de carnitas. Savourez les saveurs riches qui donnent vie à cette scène authentique de cuisine de rue. Après ce premier arrêt, vous vous promènerez dans le vibrant Centro Historico où votre guide donnera vie aux environs en partageant des aperçus sur la riche histoire et la culture du Zocalo. Vous passerez devant des monuments grandioses comme le Templo Mayor, la cathédrale métropolitaine, le palais présidentiel et le collège San Ildefonso, où Frida Kahlo a étudié. Profitez de cette combinaison d'histoire et de saveurs authentiques qui vous offrira une expérience complète du magnifique cœur de Mexico.


La dégustation se poursuit avec un taco de pavo, suivi d'un taco de suadero composé de bœuf tendre cuit lentement, un incontournable de la street food que les habitants apprécient depuis des générations. Au fil de l'après-midi, vous passerez à la dégustation de savoureuses croquetas de tasajo et de spiritueux mexicains, vous révélant toute la profondeur des saveurs du Mexique.
Terminez enfin votre visite avec la note sucrée parfaite : une pâtisserie mexicaine traditionnelle, le pan dulce, qui peut être accompagnée d'un café ou d'un chocolat chaud.