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Nous avons combiné quatre de nos excursions préférées à Huatulco en une seule. Rejoignez-nous pour une journée placée sous le signe de la nature, de la culture et des traditions. Notre premier arrêt sera la chocolaterie artisanale de la famille Franco García. Forte d'une longue tradition de culture du cacao, cette famille a décidé de réaliser son rêve : faire découvrir au public les bienfaits exceptionnels du cacao pour la santé et distribuer ses produits aromatiques et délicieux, allant du miel cru infusé au cacao aux chocolats aromatisés au piment, à la menthe ou au gingembre bio, en passant par les pâtes à tartiner et le chocolat chaud en poudre bio. Grâce à l'utilisation d'outils traditionnels de cette région mexicaine, la famille a su préserver l'authenticité du cacao dans tous ses produits.
À notre arrivée dans la charmante ville de Mazunte, nous vous ferons découvrir la Coopérative de Mazunte, fondée par des femmes de la région et Anita Roddick, fondatrice de The Body Shop. Dès que vous franchirez ses portes, vous serez accueillis par les doux parfums des fleurs et des arbres, ainsi que par les sourires chaleureux des femmes qui y travaillent. Ces femmes de la communauté ont opéré un changement radical et nécessaire dans leur mode de vie. Autrefois, elles tuaient des tortues et vendaient leurs œufs pour en tirer profit. Aujourd'hui, elles ont pris conscience de la nécessité de préserver la nature. C'est avec cette philosophie qu'est née la Coopérative de Mazunte, dont l'objectif est de protéger la faune locale et de proposer des produits de beauté naturels et biologiques.
Vous aurez du temps libre pour explorer la ville magique de Mazunte, en flânant dans ses rues pavées et en terre cuite ou en sirotant un café local, tout en observant la vie paisible de cet endroit si particulier.
Après un déjeuner mexicain traditionnel, direction La Ventanilla, petit village de pêcheurs niché sur une magnifique plage au bord d'une lagune, estuaire du fleuve Tonameca. La majeure partie de l'année, la lagune est séparée de la mer par la plage et regorge de mangroves rouges et blanches, dont les tanins colorent l'eau en rougeâtre dans les zones peu profondes et en noir dans les eaux plus profondes. L'immense variété de faune qui peuple cet estuaire comprend des centaines d'oiseaux dont les chants raviront les amoureux de la nature. Ouvrez l'œil pour apercevoir des pics, des martins-pêcheurs, des cigognes, des hérons, des cormorans, des canards et bien d'autres encore. Vous croiserez probablement aussi des crustacés, des tortues, des cerfs et des iguanes. Mais l'attraction principale de La Ventanilla reste sans conteste les crocodiles. Pendant la saison des pluies (d'avril à novembre), la lagune déborde et se jette dans la mer, permettant ainsi à une faune marine abondante, comme les tortues de mer, les dauphins et les poissons, de pénétrer dans la lagune pour se nourrir de crustacés.
La communauté locale qui vit dans cette réserve de mangroves possède une riche histoire zapotèque. Un guide local vous emmènera faire une excursion en canoë, vous faisant découvrir la lagune et la faune abondante que vous croiserez au cours de votre visite.
En fin de journée, vous assisterez à l'arrivée de centaines de tortues sur la plage pour y déposer leurs œufs en toute sécurité. Profitez de ce phénomène naturel magique : une ponte massive de tortues.
