L'identité culinaire du Pérou : plus de 10 saveurs à découvrir avec Sherpa Food Tours | Pérou

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Débutez votre voyage culinaire au marché de Surquillo par une dégustation de fruits et ingrédients exotiques. Véritable « garde-manger des dieux », il inspire les plus grands chefs. Explorez la biodiversité du marché et découvrez pourquoi la gastronomie péruvienne rayonne sur la scène internationale.

Vivez une expérience sensorielle unique avec des fruits rares d'Amazonie et des Andes. C'est cette biodiversité brute qui alimente les cuisines les plus réputées du Pérou.

Goûtez au ceviche, plat emblématique du Pérou, préparé avec du poisson frais du marché et sublimé par la fraîcheur du pisco, l'alcool national. Puis, imprégnez-vous de l'atmosphère vibrante de la ville en flânant à la frontière où l'authenticité de Surquillo rencontre l'architecture raffinée de Miraflores.

Explorez l'emblématique « Parc des chats » tout en savourant les ragoûts réconfortants et les plats typiques de la cuisine péruvienne. Découvrez la cuisine fusion d'avant-garde, fruit de la précision nippo-péruvienne, ou les ingrédients sauvages et indomptés de la forêt tropicale.

Pour finir, savourez un dessert artisanal local au cœur vibrant de la ville.