Charlotte : Cours de cuisine de pappardelle dans une brasserie locale｜États-Unis

Apprenez à préparer des pappardelles fraîches et une sauce bolognaise classique maison lors de cet atelier de cuisine pratique à Charlotte. Conçu pour les débutants comme pour les amateurs de pâtes, cet atelier met l'accent sur des ingrédients simples, des techniques traditionnelles et vous permettra de gagner en confiance en cuisine.

Commencez par préparer une pâte à pâtes fraîches avec de la farine, des œufs et de l'huile d'olive. Apprenez à pétrir, étaler et découper la pâte en larges et tendres pappardelles. Ensuite, préparez une généreuse sauce bolognaise à base de bœuf, de porc et de légumes aromatiques, en développant progressivement des saveurs riches et savoureuses. Assemblez le tout, dressez votre assiette et savourez un authentique repas à l'italienne, entièrement fait maison.

Organisé dans un lieu public local différent chaque année à Charlotte, ce cours convivial et décontracté vous apprendra à abandonner les pâtes en boîte et à recréer ce classique réconfortant à la maison.

Menu

Pappardelles fraîches
Avec de la farine, de l'huile d'olive et des œufs

Sauce bolognaise
Avec du céleri, des carottes, des oignons, du porc, du bœuf, de la pâte de tomates, des tomates concassées et du parmesan.