Sonoma : Explorez les vignobles naturels avec une sommelière locale | États-Unis

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Partez à la découverte du monde des vins naturels à Sonoma en compagnie d'Elisabeth, sommelière née et élevée au cœur de la région viticole. Cette immersion de six heures vous mènera à la découverte de deux des meilleurs domaines viticoles indépendants et familiaux de Sonoma, pour une exploration privilégiée de l'univers de la vinification naturelle.

L'aventure commence par une exploration approfondie des pratiques agricoles durables, mettant en lumière les différences entre les approches industrielle, biologique et biodynamique. Elisabeth lèvera le voile sur les mystères de la fermentation par les levures indigènes et des méthodes traditionnelles de vinification, offrant ainsi une compréhension globale de ce qui rend le vin naturel si unique.

Profitez de dégustations de vins soigneusement sélectionnées dans chaque domaine, où vous savourerez les arômes et les caractéristiques uniques des vins naturels. L'expertise d'Elisabeth enrichira votre appréciation tandis que vous explorerez les subtilités de chaque vin.

Pour sublimer votre expérience culinaire, entre deux visites de domaines viticoles, nous dégusterons un délicieux déjeuner dans l'un des restaurants renommés de Sonoma, vous permettant ainsi de savourer la richesse gastronomique de la région accompagnée des vins produits localement.