Le déjeuner italien
Le déjeuner italien est un cours de cuisine pratique de quatre heures suivi d'un festin italien à partager, inspiré des longs et généreux repas de la vie villageoise italienne.
Guidés par Stefano au cœur des Southern Highlands, à quelques kilomètres de Sydney, de l'Illawarra et de Canberra, les participants commencent par confectionner du pain traditionnel et des pâtes fraîches maison, découvrant ainsi des techniques ancestrales et des rituels simples transmis de génération en génération. L'expérience se poursuit avec la préparation d'un plat principal inoubliable, conçu pour être cuisiné ensemble et savouré lentement.
Une fois la cuisine prête, la cuisine se transforme en table. Les convives s'installent pour déguster leurs créations, partageant mets, anecdotes et rires dans la plus pure tradition italienne. Il ne s'agit pas d'un cours express ni d'une leçon formelle : l'objectif est de cuisiner ensemble, de savourer un repas et de célébrer le plaisir de la bonne chère et de la convivialité.
Nous pouvons nous adapter à la plupart des régimes alimentaires. Veuillez nous indiquer vos besoins spécifiques lors de votre réservation. Les personnes cœliaques ou suivant un régime végétalien sont priées de contacter Stefano avant de réserver afin de s'assurer que l'expérience leur convient.
Venez affamés. Repartez joyeux.