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Un voyage immersif à la découverte de l'art des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Animée par un spécialiste des vins effervescents de Printhie (le vigneron ou un membre de la famille Swift), cette expérience comprend une dégustation privée de la gamme Swift Sparkling, où vous dégusterez des vins de plus de dix ans d'âge. Pendant la dégustation, votre guide vous fera découvrir les vignobles utilisés pour l'élaboration de cette gamme, situés juste à côté du caveau de dégustation. Vous bénéficierez d'un aperçu rare du processus de création de l'une des meilleures marques de vins effervescents d'Australie, du vin de base au dégorgement et au vieillissement. Après votre dégustation privée, vous serez conduits au restaurant Printhie Dining pour savourer un déjeuner ou un dîner dégustation avec accords mets et vins, tout en admirant la vue imprenable sur la vallée.
Élu meilleur vin mousseux aux NSW Wine Awards en 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023, ainsi que meilleur vin mousseux australien aux Championnats du monde des vins de Champagne et mousseux 2022 à Londres, la gamme Swift Sparkling témoigne d'un savoir-faire exceptionnel en climat frais et continue de repousser les limites des vins mousseux australiens.
Inclusions :
Dégustation privée dans la cave semi-enterrée avec un vigneron ou un membre de la famille Swift
Accès à toute la gamme Swift Sparkling, y compris au Blanc de Blancs champion.
Visite du vignoble - le vignoble est situé juste à l'extérieur du caveau de dégustation, à quelques pas de là.
Un déjeuner ou un dîner dégustation avec accords mets et vins au restaurant Printhie
Annulation au moins 24 heures à l'avance pour remboursement intégral. En cas de mauvais temps, la promenade dans les vignes peut être adaptée à vos préférences.