Notre circuit « Incontournables de Coonawarra » est idéal pour les amateurs de vin qui souhaitent découvrir un aperçu de nos caves emblématiques en un temps limité. Nous vous emmènerons confortablement et avec élégance le long de la célèbre route « Terra Rossa », en admirant les vignes qui défilent sous vos yeux.
Vous dégusterez de somptueux plateaux de produits locaux, rencontrerez les vignerons et pourrez même découvrir les coulisses du domaine en participant à une ou deux dégustations directement au fût. Nous vous conterons l'histoire de la région et vous dévoilerons le caractère unique de ce sol rouge reposant sur un calcaire ancien.
Vous trouverez ci-dessous un exemple d'itinéraire pour l'après-midi ; vous pouvez demander ou modifier toute cave que vous préféreriez visiter*.
Patrick de Coonawarra - Venez rencontrer l'équipe familiale et chaleureuse de Patrick de Coonawarra et profitez d'une dégustation complète de la gamme Patrick. Découvrez l'histoire de la famille et savourez un somptueux plateau de produits gourmands accompagné d'un verre de vin à la fin de votre dégustation.
Domaine Wynns Coonawarra – Berceau du tout premier domaine viticole, fondé en 1896. Le magnifique domaine Gables abrite l'emblématique marque Wynns Coonawarra. Nous vous retracerons l'histoire de Wynns et évoquerons John Riddoch, l'homme qui a fait de Coonawarra une région viticole de prestige. Nous vous présenterons ensuite une gamme de vins Wynns pour tous les palais et vous ferons même visiter la cave d'origine. Un séjour à Coonawarra ne saurait être complet sans une visite à Wynns.
Voie de garage de Coonawarra : Impossible de résister à l’envie de prendre un selfie à la voie de garage lors de votre passage à Coonawarra ! Nous ferons un détour pour vous garantir le cliché parfait, tout en vous faisant découvrir l’histoire des pionniers du chemin de fer au XIXe siècle, qui ont ouvert Coonawarra au monde entier.
Katnook Coonawarra – Situé au cœur de la légendaire région viticole de Coonawarra, en Australie-Méridionale, Katnook bénéficie d'une histoire remontant à 1867 et abrite certains des meilleurs vignobles de terre rouge d'Australie. Poussez la porte du magnifique bâtiment historique en calcaire restauré par John Riddoch, aujourd'hui transformé en caveau de dégustation, pour savourer nos vins et comprendre pourquoi ils figurent parmi les meilleurs de la région.
Domaine Raidis - Dans ce domaine viticole familial et chaleureux, vous profiterez d'une dégustation complète et vous détendrez dans un caveau des plus accueillants. Que ce soit confortablement installé sur les canapés ou allongé au soleil sur la pelouse, une visite en compagnie de l'équipe Raidis est toujours un moment agréable. La famille Raidis, d'origine grecque, produit le seul Pinot Gris cultivé à Coonawarra ; ne manquez pas de le goûter ! Vous pourrez même terminer la journée par un café grec préparé par Chris Raidis, le chef de famille.
Un minimum de 2 personnes est requis pour la prise en charge dans les régions de Penola et de Coonawarra.
Un minimum de 6 personnes est requis pour la prise en charge dans les régions de Mount Gambier et Naracoorte.
*Patrick de Coonawarra est notre étape déjeuner et ne peut donc pas être omis de l'itinéraire.
