Sacramento : Atelier de fabrication de gnocchis avec un chef local (États-Unis) | États-Unis

Découvrez pourquoi les gnocchis sont un classique indémodable grâce à cet atelier de cuisine ludique et interactif. Apparues à l'époque romaine, ces pâtes à base de pommes de terre sont appréciées dans le monde entier pour leur prix abordable, leur polyvalence et leur côté nourrissant. Grâce à des instructions étape par étape, vous apprendrez à les préparer facilement chez vous.

Commencez par mélanger pommes de terre et farine dans les bonnes proportions pour former des gnocchis moelleux et légers. Choisissez ensuite entre deux sauces classiques pour accompagner votre plat : un pesto frais au basilic, à l’ail et au parmesan, ou une sauce marinara onctueuse mijotée avec des tomates, des poivrons et des oignons. Tout au long du cours, vous apprendrez les techniques essentielles pour façonner la pâte, assaisonner et équilibrer les saveurs. À la fin de l’atelier, vous dégusterez vos gnocchis maison et repartirez avec les compétences nécessaires pour impressionner vos convives lors de votre prochaine soirée pâtes.

MENU

Gnocchi
Avec des pommes de terre, de la farine et un assaisonnement umami
Sauce pesto
Au basilic, à l'ail et au parmesan
Sauce marinara
Avec des tomates, des poivrons et des oignons