Ottawa : Dîner progressif au ByWard Market｜Canada

Découvrez le quartier le plus historique et animé d'Ottawa à travers sa scène gastronomique lors d'un dîner itinérant guidé au marché By. Cette « tournée des restaurants » est conçue pour les gourmets curieux qui souhaitent explorer plusieurs établissements : au programme, anecdotes locales, plats emblématiques et accords mets-vins savamment orchestrés.

Accompagné d'un guide bilingue d'Ottawa Food Tours, vous découvrirez une sélection pointue de restaurants indépendants et d'adresses locales incontournables. À chaque étape, les chefs vous prépareront un plat dans le cadre d'un menu dégustation à l'aveugle (choix du chef). Vos mets seront accompagnés de boissons soigneusement sélectionnées par des mixologues et sommeliers experts, transformant chaque plat en une expérience gustative complète.

Entre deux restaurants, votre guide vous dévoilera l'histoire du marché, le rôle du quartier dans la ville et vous présentera les personnes qui se cachent derrière les établissements où vous dégustez les plats : chefs, propriétaires et personnel. Vous aurez souvent l'occasion d'échanger directement avec eux, ce qui donnera à la soirée une dimension plus intime et vous plongera dans les coulisses.

Pour que tout se déroule sans accroc, les frais annexes tels que les taxes de restaurant et les pourboires sont inclus. Cette expérience est idéale pour les couples, les petits groupes et les visiteurs qui souhaitent découvrir la culture culinaire d'Ottawa en compagnie d'un guide local, plat après plat.