Bien plus qu'une simple visite gourmande. Toronto est une ville à découvrir et à savourer, et c'est au marché Kensington que commence notre exploration de la diversité culinaire. Tout le monde connaît les churros. Mais ce qui nous intéresse, ce sont les saveurs tibétaines, suédoises et chiliennes qui se cachent sous nos yeux dans l'un des quartiers les plus éclectiques d'Amérique du Nord. Au cours de cette balade gastronomique guidée de 2 h 30, vous découvrirez les saveurs du monde en quelques rues seulement, accompagnés de nos Conteurs Culinaires, une petite équipe qui travaille ensemble depuis plus de 7 ans.
Il ne s'agit pas d'une simple « visite gastronomique internationale ». C'est une promenade à travers un quartier spécifique de Toronto — Kensington Market — où plus d'un siècle d'entrepreneuriat immigré a transformé quelques rues pavées en l'un des endroits les plus délicieux au monde.
Votre visite s'arrête au plus ancien restaurant tibétain de Toronto, une véritable institution de Kensington que la plupart des visiteurs ignorent, dissimulée derrière une façade discrète et dont l'histoire est méconnue même des Torontois. De là, vous ferez un tour du monde culinaire sans quitter le quartier.
Ce que vous goûterez :
Un repas au plus ancien restaurant tibétain de Toronto – une institution de Kensington devant laquelle la plupart des visiteurs passent sans s'arrêter.
Des saveurs authentiques et familiales venues d'Asie, d'Afrique, des Caraïbes, d'Amérique du Sud et d'Europe
Quelques classiques typiquement canadiens, car nous sommes bien à Toronto.
De délicieuses surprises à Kensington, que même les habitants de longue date découvrent pour la première fois.
Tout au long de la visite, votre guide culinaire vous dévoilera les histoires qui se cachent derrière les plats : les entrepreneurs immigrants qui ont façonné le marché Kensington tel qu’on le connaît aujourd’hui, les maisons victoriennes transformées en boutiques qui donnent tout son charme au quartier, et la riche histoire de l’un des coins les plus emblématiques de Toronto. Vous repartirez en connaissant les personnes qui se sont inspirées des recettes, et pas seulement les recettes elles-mêmes.
Pourquoi les clients choisissent Chopsticks+Forks :
Je parcours le marché de Kensington sans interruption depuis mars 2017.
Nommée meilleure expérience gastronomique au Canada — TripAdvisor Travellers' Choice Best of the Best (2022)
Des conteurs attitrés – des guides toujours les mêmes; chaque conteur est originaire de Toronto et travaille avec nous depuis plus de 7 ans.
Notre talent de conteurs a été mis en avant dans Condé Nast Traveler et National Geographic Travel.
Entreprise locale détenue et exploitée localement depuis 2016
Partenaire exclusif des circuits gastronomiques de l'hôtel Four Seasons de Toronto et de Viking Cruises
Petits groupes conviviaux pour une expérience personnalisée et détendue
Ce circuit se marie à merveille avec notre Grand Circuit Gastronomique Canadien — ensemble, ils racontent toute l'histoire de la gastronomie torontoise : un circuit pour les classiques du pays, un autre pour le monde entier qui a trouvé sa place ici.
Venez affamés. Repartez avec de nouvelles saveurs préférées, de nouveaux commerçants favoris et une appréciation plus profonde de la ville qui est discrètement devenue la table du monde.
Détails de la visite : Durée : 2,5 heures • Distance à pied : environ 1,6 km (rythme tranquille) • Dégustations incluses • Expérience en petit groupe
Bienvenue. Bienvenue chez vous. Réservez dès maintenant et découvrez le monde, une bouchée à la fois à Kensington.
