Vancouver : Le Mile Michelin – 3 restaurants étoilés Michelin en une seule soirée | Canada

Trois arrêts, une grande nuit
Découvrez trois restaurants étoilés au guide Michelin en une seule soirée sur Main Street, le « Michelin Mile » de Vancouver : un restaurant canadien contemporain étoilé, un bar à sushis Bib Gourmand et un restaurant vietnamien moderne. Tout est organisé à l’avance : il vous suffit d’arriver, de parcourir un court tronçon de Main Street et de savourer un enchaînement de plats soigneusement sélectionnés à chaque étape.

Étape 1 : Publié sur le site principal
Commencez votre voyage culinaire chez Published on Main, un restaurant canadien contemporain étoilé au guide Michelin, qui figure en tête du palmarès des 100 meilleurs restaurants du Canada et compte parmi les meilleures tables d'Amérique du Nord. Vous pourrez y déguster des plats sélectionnés par le chef, mettant en valeur des produits locaux et de saison, ainsi que la cuisine inventive de la côte ouest qui a fait de Published l'un des restaurants les plus en vue du pays.

Arrêt 2 : Sushi Hill
Ensuite, remontez Main Street jusqu'à Sushi Hill, un bar à sushis chaleureux, récompensé par un Bib Gourmand du Guide Michelin et figurant parmi les 100 meilleurs restaurants du Canada. Votre mini-dégustation mettra à l'honneur des fruits de mer d'une fraîcheur incomparable, des nigiris raffinés et des petites assiettes sublimant les meilleurs poissons du Pacifique Nord-Ouest à travers une cuisine japonaise.

Étape 3 : Bon voleur
Terminez la soirée en beauté au Good Thief, un restaurant vietnamien moderne créé par l'équipe d'Anh and Chi, salué par le Guide Michelin pour ses saveurs audacieuses et vibrantes et son ambiance dynamique. Au menu : assiettes à partager, plats riches en herbes aromatiques et desserts originaux qui changent régulièrement. Un cadre idéal pour une fin de soirée réussie, à deux pas du Published où vous avez commencé.

Ce qui est inclus
À chaque étape, vous savourez un mini-menu dégustation concocté par un chef, conçu pour vous permettre de découvrir pleinement les trois restaurants en une seule soirée, sans jamais vous sentir pressé ni rassasié. Votre expérience comprend les dégustations dans les trois établissements étoilés Michelin, ainsi que les taxes et pourboires, pour que vous puissiez profiter pleinement de votre soirée, sans vous soucier de l'organisation.