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Penang, la Perle de l'Orient, abrite une des meilleures tables du pays. Réputée pour être un paradis pour les gourmets, cette ville urbaine offre un cadre de vie agréable et un riche mélange de cultures : chinoise, malaise, indienne, mamak (musulmane indienne), eurasienne et thaïlandaise.
À Penang, un trishaw est un véhicule à trois roues ouvert, propulsé par des pédales. Nous commençons par une promenade tranquille en trishaw dans Georgetown, à travers d'étroites ruelles offrant une vue imprenable sur des sites historiques tels que la mosquée Kapitan Keling, l'église Saint-Georges, la Chambre de commerce chinoise, la maison d'édition Star Publication House et le temple Kuan Yin Teng.
L'expérience nostalgique de s'asseoir sur un pousse-pousse est véritablement inoubliable. Malheureusement, ce moyen de transport traditionnel se raréfie peu à peu, son nombre diminuant progressivement en raison de l'augmentation du coût de la vie. Les maigres revenus des conducteurs de pousse-pousse sont voués à disparaître, la plupart d'entre eux étant désormais âgés. Tant qu'il en reste quelques-uns, n'hésitez pas à en faire l'expérience et à replonger dans vos souvenirs avant qu'ils ne disparaissent.
Après une petite promenade, nous nous arrêtons dans un centre de restauration ambulante proposant toutes les spécialités culinaires de Penang. Vous y trouverez non seulement les meilleurs plats locaux, mais aussi des mets internationaux qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants. Avec un large choix de plats comme le Wantan Mee, le Satay, le Nasi Lemak, la cuisine indienne, le Hokkien Mee, le Curry Mee, le riz au poulet, le Char Kway Teow et bien d'autres spécialités internationales, vous n'aurez que l'embarras du choix.
