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-Ce à quoi vous pouvez vous attendre-
Soyez isolé sur une île de la mer Noire avec un trajet de 40 minutes du port de Bourgas à l'île Sainte-Anastasie.
L'île Sainte-Anastasie se transforme en destination régionale et en attraction majeure sur la côte bulgare de la mer Noire après avoir été entièrement restaurée et rénovée dans le cadre d'un projet européen.
L'île fut habitée par des moines au XIVe siècle ; les pirates incendièrent à plusieurs reprises les bâtiments du monastère ; et en 1923, le gouvernement en fit une prison pour les opposants au régime. En 1945, des prisonniers furent de nouveau envoyés sur l'île, cette fois par le nouveau « pouvoir du peuple ». Toute l'histoire mouvementée de l'île sera conservée et exposée dans le bâtiment de l'ancien monastère.
Aujourd'hui, après la restauration et la reconstruction, il ne reste aucune trace de ce passé dramatique. Tout ressemble à un complexe ethnographique, mais comme s'il était installé sur une île en pleine mer. Même l'eau de pluie des toits est évacuée par des gouttières en tuiles vers un puits. Le monastère a été transformé en musée et en complexe hôtelier avec des chambres pour accueillir les touristes, conçues dans l'esprit du lieu et réalisées avec des matériaux authentiques - le bois et la pierre.
L'église de l'île est le plus ancien bâtiment. Elle date de la période entre le XIIe et le XIVe siècle. Elle est célèbre pour ses sculptures sur bois uniques. Certaines des fresques – également du XIVe siècle – ont également été restaurées.
Une autre touche intéressante de la nouvelle destination touristique est la « Lekarna » (« Lieu de guérison »), un petit jardin sur le toit et, si vous le souhaitez, vous pouvez sélectionner et cueillir vous-même les herbes à partir desquelles votre thé sera préparé par la suite. Le Monastère Lekarna propose des liqueurs spéciales typiques de cette région ; des mélanges de fruits sauvages et de miel selon une recette du Monastère. Ces épices sont également utilisées dans l'une des recettes du restaurant de l'île. Et, comme la plus grande plantation naturelle de moules se trouve autour de l'île Sainte-Anastasie.
