Visite guidée nocturne de street food à Hanoï

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-Ce à quoi vous pouvez vous attendre-
Participez à cette visite de Hanoï pour dénicher les meilleures spécialités de rue sur les marchés, les charrettes de nourriture, les cafés et autres lieux approuvés par les locaux. Nous savons tous que la meilleure façon de découvrir un nouvel endroit est à travers sa cuisine !

Votre visite commencera dans un café caché avec une boisson de bienvenue et la possibilité de remplir votre gourde réutilisable. En entrant dans ce café, vous verrez des bouteilles en plastique transformées en fleurs et en libellules, suspendues au plafond. Flânez dans des ruelles cachées et visitez le marché local de la ville, Hang Be. Votre guide local vous donnera un aperçu des particularités et des traditions de la culture culinaire vietnamienne pendant que vous dégusterez des fruits de saison et un délicieux beignet local.

L’arrêt suivant est un stand de nourriture qui vend du bun dau met (nouilles avec tofu frit et pâte de crevettes) ou du bun cha (plat de nouilles au porc grillé). Vous aurez également l’occasion de goûter du mam tom (pâte de crevettes) ou du nuoc mam (sauce de poisson). Ensuite, vous vous renderez dans la rue Lo Ren où nous nous arrêterons pour déguster du bánh mì, un délicieux sandwich vietnamien à la baguette avec de nombreuses options de garniture. Aucun circuit gastronomique ne serait complet sans le célèbre plat de Hanoï, le bánh cuốn. Vous verrez des chefs talentueux vous démontrer la préparation de ce savoureux plat. En continuant, vous ferez une pause pour une tasse de bia hoi (bière vietnamienne légère à la pression). Enfin, votre guide local vous emmènera à l’un des secrets les mieux gardés de Hanoï, un café caché offrant une vue imprenable sur le pittoresque lac Hoàn Kiếm, où l’on sert encore du café aux œufs. Si le café n’est pas votre tasse de thé, une bière fraîche pourra faire l’affaire.