Excursion d'une journée à Higuey avec déjeuner local dans un ranch

-Ce à quoi vous pouvez vous attendre-
Cette immersion dans la vie dominicaine, au-delà de la Côte des Cocotiers, promet une journée inoubliable. Au programme : visite d’une plantation de canne à sucre, démonstration de fabrication de cigares et déjeuner dans un ranch local. Comme le souligne Ramon, l’un de nos guides : « Je suis toujours fier de partager mon héritage culinaire. À l’image de l’île, la cuisine dominicaine a été influencée par les saveurs taïno, espagnoles et africaines. On y retrouve même une touche moyen-orientale. Vous découvrirez une facette inédite de notre pays, à travers ses paysages, ses parfums et ses saveurs. »

Nous commençons tôt par une excursion à Higüey pour admirer la célèbre basilique d'Altagracia, lieu de pèlerinage réputé pour son image miraculeuse de la Vierge Marie. Ensuite, préparez vos appareils photo pour immortaliser les paysages pittoresques de nos villages, en route vers notre prochaine étape : une exploitation d'huile de coco. Vous visiterez également une plantation de canne à sucre pour une dégustation de rhum et assisterez à une démonstration de fabrication de cigares par un maître artisan.

Après une matinée bien remplie, vous serez prêts pour le déjeuner : un festin de plats typiques préparés avec des produits locaux. Vous visiterez également une ferme familiale et sa plantation de café, et dégusterez du cacao et des fruits fraîchement cueillis. Nous terminerons cette journée d'exploration par un moment de détente en pleine nature, avec peut-être une baignade.