Visite des saveurs de Zante avec marché, spécialités locales et déjeuner

-Ce à quoi vous pouvez vous attendre-
Zante est célèbre pour ses magnifiques plages et paysages, mais elle regorge d'autres richesses. Ses confiseries, fromages, vins et légumes comptent parmi les meilleurs de Grèce. L'animation commence au cœur même de toute ville grecque : le marché. Flânez parmi les étals débordant de légumes frais et locaux et faites le plein de ce qui vous fait envie. Nikolaos, guide expérimenté, ajoute : « Les habitants font leurs courses en fonction de la couleur et de l'odeur, pas d'une recette ; ce qui sent le meilleur deviendra le plat du soir. »

Ensuite, direction une fabrique traditionnelle de mandolato. Ce nougat local, à base d'amandes, de miel, de sucre et de blanc d'œuf, est une des saveurs emblématiques de Zante. Après le sucré, cap sur le salé ! Vous visiterez ensuite une petite fromagerie à Loucha, l'un des plus anciens villages de Zante. Vous y rencontrerez des fromagers de troisième génération, découvrirez la fabrication du prentza, un fromage de chèvre crémeux, et du ladotyri, le fromage à l'huile signature de Zante, et bien sûr, vous profiterez d'une dégustation.

À l'approche du déjeuner, vous vous rendrez dans un restaurant du village montagnard d'Agios Leontas pour un authentique repas grec. Au menu : pain pita, tzatziki et frigania, un dessert local crémeux et à plusieurs couches qui ravira les plus gourmands. Votre dernière étape sera le domaine viticole Grampsas, niché sur les coteaux verdoyants au pied du mont Vrachionas. Nikolaos explique : « Zante produit des vins uniques au monde ; nos vignes poussent sur ces coteaux depuis des siècles. Vous pourrez déguster des cépages comme les blancs Goustolidi, frais et aromatiques, et les rouges Avgoustiatis, fruités et épicés. »