Pâtes et tiramisù : cours de cuisine de 3 heures à Milan

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-Ce à quoi vous attendre-
Plongez dans ce cours de cuisine de 3 heures à Milan, une expérience parfaite pour les gourmands où vous créerez deux des plats les plus appréciés d'Italie à partir de zéro. Un chef expérimenté vous guidera tout au long du processus, vous assurant d'apprendre à préparer deux types de pâtes fraîches et un délicieux dessert italien.

Commencez votre voyage gastronomique en apprenant à créer des pâtes fraîches comme les tagliatelles ou les raviolis. Votre chef partagera des techniques traditionnelles transmises de génération en génération, révélant les secrets pour obtenir la texture et la saveur idéales. Vous associerez ensuite vos pâtes à deux sauces de saison, préparées avec des ingrédients frais et locaux. Qu'il s'agisse d'un pesto acidulé ou d'une riche sauce tomate, vous découvrirez comment équilibrer les saveurs et les textures pour accompagner parfaitement vos pâtes.

Mais qu'est-ce qu'un repas italien sans une fin sucrée ? Dans ce cours, vous apprendrez également à préparer une superbe version du tiramisù. Apprenez à équilibrer les saveurs et les textures sous la direction de votre chef expert, de la crème de mascarpone aux couches imbibées de café. Une fois votre festin prêt, asseyez-vous et savourez vos créations, accompagnées de deux verres de vin. Pour couronner cette expérience, vous recevrez un livret numérique avec les recettes et un certificat de réussite à ramener chez vous.