Cours de cuisine et déjeuner à Cagliari

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-Ce à quoi vous attendre-
Participez à une expérience culinaire animée et apprenez à préparer les célèbres pâtes farcies faites à la main de Sardaigne. Sous la direction d'un chef amateur enthousiaste, vous maîtriserez l'art de la création de ce plat traditionnel, de la préparation de la pâte à la fermeture experte des pâtes.

Après le cours, savourez un délicieux déjeuner composé de plusieurs hors-d'œuvre italiens et de différentes versions des Culurgiones que vous avez aidé à créer. Le repas, qui se transforme souvent en une célébration festive, comprend du vin et un digestif gratuits, parfaits pour les petits groupes de deux à six personnes.

Votre hôte, Damiano, un cuisinier amateur passionné, partage les traditions culinaires qu'il a apprises lors des déjeuners du dimanche de sa grand-mère. Après avoir recherché des ingrédients secrets et appris auprès de ses tantes, Damiano vous invite maintenant à découvrir ces recettes précieuses.

Commencez par une sélection d'entrées, comprenant du fromage Pecorino affiné, de la saucisse sarde séchée et de la Bottarga avec des artichauts. Pour le plat principal, savourez trois présentations distinctes de Culurgiones : avec du fromage Pecorino, dans une sauce tomate simple, et soit frits, soit rôtis.

Cette expérience, proposée par Eatwith, la plus grande communauté mondiale d'expériences culinaires, vous permet de savourer une cuisine sarde authentique dans un cadre convivial.