Visite de la cave à vinaigre et du vignoble avec dégustations et déjeuner au départ de Bologne

-What you can expect-
Laissez l’âme gastronomique authentique de l’Émilie vous envoûter lors de cette expérience culinaire et viticole dans les collines entre Bologne et Modène. Cette visite privée débute par un ramassage pratique directement depuis votre hébergement à Bologne. Votre chauffeur vous conduira à un lieu exclusif entouré par la nature, où un brunch riche et relaxant vous attend : charcuteries et fromages locaux, pâtisseries maison, yaourt artisanal, vin et café. Si le temps le permet, le repas sera servi sur la terrasse extérieure avec une vue spectaculaire sur les vignobles émiliens.

Le voyage se poursuit vers une acetaia historique, tenue par une famille, où le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP est produit selon des techniques anciennes transmises de génération en génération. Guidé par un expert, vous circulerez parmi les fûts en bois où le vinaigre vieillit lentement pendant de nombreuses années. Vous découvrirez les procédés de fermentation, de transfert et de vieillissement, et dégusterez différentes cuvées de ce produit prisé, reconnu mondialement pour son arôme complexe.

Enfin, vous visiterez un magnifique domaine abritant une cave locale de renom. Vous y profiterez d’une dégustation guidée de trois vins d’Émilie‑Romagne, accompagnée d’une sélection de charcuteries, fromages et pains artisanaux. Une expérience gourmande authentique, idéale pour les amateurs de bonne cuisine, de vins fins et des traditions italiennes. À la fin de la visite, votre chauffeur privé vous reconduira confortablement à votre hôtel à Bologne.