Visite guidée d'un vignoble biologique avec dégustation dans la région des Vinhos Verdes

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-À quoi s'attendre-
Évadez-vous vers les paysages verdoyants de Marco de Canaveses, où la région des Vinhos Verdes se fond harmonieusement avec le Douro. Embarquez pour un voyage vers un domaine viticole biologique niché dans ce cadre pittoresque.

À votre arrivée, le vigneron vous accueillera chaleureusement, et l'aventure commence par une promenade tranquille à travers les vignobles prospères. Vous y découvrirez les méthodes de culture et en apprendrez davantage sur les cépages qui s'épanouissent dans cet environnement. Vous rencontrerez également les moutons et les oies qui jouent un rôle essentiel dans le maintien de la santé de ces vignobles biologiques. La visite se poursuit ensuite au cœur de l'exploitation, la cave. C'est là que s'effectue un suivi minutieux des fermentations et que le foulage traditionnel du raisin a encore lieu. En explorant, vous obtiendrez un aperçu de l'histoire du vignoble, des techniques employées et des matériaux qui contribuent au caractère distinctif de chaque vin.

Enfin, il est temps de passer au point culminant de votre visite : la séance de dégustation. Vous savourerez une sélection de vins biologiques que vous venez de découvrir, accompagnés de plats délicieux préparés soit par un restaurant local, soit par le vigneron lui-même. Selon la saison, vous pourriez même avoir l'occasion de faire une trempette rafraîchissante dans le bassin du domaine avant de retourner à Porto.

Cette expérience immersive offre un mélange délicieux d'apprentissage et de plaisir, ce qui en fait une activité incontournable pour tout amateur de vin.