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Numéro de produit #605680
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Visite de ferme et expérience de fabrication de mozzarella près d'Ostuni
Visite de ferme et expérience de fabrication de mozzarella près d'Ostuni
Visite de ferme et expérience de fabrication de mozzarella près d'Ostuni

Visite de ferme et expérience de fabrication de mozzarella près d'Ostuni

Italie-Brindisi , Pouilles , Ostuni
2 jours avant, annulation gratuite.
Veuillez présenter le bon électronique sur place
  • Apprenez les techniques traditionnelles de fabrication du fromage et dégustez de la mozzarella fraîche des Pouilles.
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Informations sur le produit

Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.

-Ce à quoi vous attendre-
Plongez dans le charme rural authentique des Pouilles et découvrez l'une des traditions culinaires les plus emblématiques de la région avec une expérience agricole dans une masseria traditionnelle près d'Ostuni. Niché au milieu des paysages tranquilles de la vallée d'Itria, vous visiterez une ferme séculaire où les artisans fromagers locaux continuent de fabriquer de la mozzarella fraîche selon des méthodes ancestrales transmises de génération en génération.

Au cours de cette expérience immersive, vous assisterez à chaque étape de la production de mozzarella, du lait cru au fromage façonné à la main. Vous découvrirez les techniques, les ingrédients et le savoir-faire qui rendent cette spécialité des Pouilles si célèbre. Un expert local vous guidera à chaque étape avec des démonstrations en direct, offrant un aperçu captivant de la culture alimentaire rurale.

Parfaite pour les amateurs de gastronomie comme pour les voyageurs curieux, votre visite comprend une dégustation de spécialités locales préparées sur place à la ferme. Savourez des produits laitiers frais et des saveurs régionales, notamment de la mozzarella, de la burratina, des charcuteries comme le capocollo et le salami, de la focaccia aux tomates et d'autres délices cuits au four. La dégustation se termine par des douceurs traditionnelles, dont le typique Biscotto Cegliese, le tout accompagné de vin et d'eau. Cette expérience offre une connexion authentique avec les traditions agricoles des Pouilles.

Informations d'achat

Durée : dure 1 heure 30 minutes

Rappels

  • Veuillez vous référer à votre bon pour les informations finales concernant les points de rencontre, les lieux de prise en charge et l'heure de prise en charge

  • Description du point de rencontre : Présentez votre bon à l'entrée de la Masseria (située à la campagne entre Ostuni et Ceglie Messapica).(Masseria Fragnite - Azienda Agricola : Formaggi, Birra, Carni, Salumi, prodotti da forno e Verdure., Via Ceglie-Ostuni, Ceglie Messapica, BR, Italie)

  • À savoir à l'avance : un minimum de 2 participants est requis pour réserver l'expérience.

  • Les enfants de moins de 6 ans bénéficient de la gratuité.

  • Déconseillé aux voyageurs souffrant d'intolérance au lactose ou au gluten.

  • L'expérience comprend une démonstration en direct de fabrication de mozzarella par un maître fromager, avec la possibilité d'interagir et d'essayer de manipuler le caillé filé, mais pas une séance de production individuelle complète

  • En fonction des disponibilités, la visite en italien peut être partagée avec un groupe international. Dans ce cas, l'anglais sera la langue principale utilisée pendant la visite, car c'est la langue couramment parlée par la plupart des participants.

  • Dans la mesure du possible, le guide se fera un plaisir d'apporter quelques précisions en italien, pourvu que cela ne perturbe pas le déroulement de la visite.

  • Vous aurez toutefois l'occasion de profiter de l'expérience en italien. Lors de la visite de la fromagerie, vous pourrez discuter directement avec le fromager en italien, et lors de la dégustation, les fromages et autres produits locaux vous seront également présentés et expliqués en italien.

  • Veuillez fournir vos informations personnelles lors de la réservation

  • L'activité peut être sujette à des changements en fonction des opérations de la ferme et de la production saisonnière

  • N'oubliez pas d'apporter :Des chaussures confortables sont recommandées, car l'expérience se déroule dans une ferme traditionnelle et dans des zones agricoles extérieures

Obtenir de l'aide

Centre d'aide KKday