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-Ce à quoi vous pouvez vous attendre-
Si vous souhaitez découvrir l'authentique Fuerteventura, cette excursion est faite pour vous. Au programme : de jolis villages, des grottes de contrebandiers et des paysages magnifiques, sans oublier une plantation d'aloe vera. Pour couronner le tout, vous dégusterez quelques-unes des meilleures spécialités de l'île dans une ferme caprine. Yurena, l'une de nos guides locales, explique : « Nous sommes très fiers de notre fromage de chèvre majorero, un incontournable de notre cuisine. Découvrez comment il est pressé avec des feuilles de palmier tressées et frotté avec du paprika ou de la farine de gofio pour lui donner du goût. »
Commencez par une plantation d'aloès et découvrez tous ses bienfaits reconnus pour la santé. Ensuite, explorez le village de Pajara, célèbre pour la façade atypique de son église et ses balcons en bois. Fran explique : « L'inspiration derrière le portique de l'église paroissiale, d'inspiration aztèque, reste un mystère. Juste au-dessus de la porte, vous apercevrez des symboles de soleils, de serpents, de lions et de colombes. Et si vous vous arrêtez pour regarder de plus près, vous en découvrirez bien d'autres. »
De plus, vous aurez du temps libre à Ajuy, un village de pêcheurs bordé par une plage de sable volcanique noir. Une agréable promenade pittoresque vous mènera le long des falaises de craie jusqu'à des grottes calcaires où, autrefois, les contrebandiers cachaient leur marchandise. Nichée dans une vallée parsemée de palmiers se trouve Betancuria, la première capitale de l'île. Vous aurez du temps libre pour explorer ses rues pavées et son église, la plus ancienne des Canaries. Après un déjeuner dans un restaurant familial de la Vallée de Santa Inés, vous visiterez une ferme. Vous y dégusterez du fromage de chèvre majorero, des confitures et d'autres spécialités locales. Une délicieuse façon de terminer la journée.