Déjeuner exclusif dans la vallée du Douro avec accords mets et vins du domaine

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-À quoi s'attendre-
Cette expérience comprend une visite guidée du domaine, programmée avant ou après le déjeuner. Au cours de la visite, les participants explorent les vignobles et les zones clés de la propriété tout en découvrant la viticulture biologique, les pratiques agricoles durables et l'influence du terroir local sur les vins.

Nos hôtes offrent une compréhension claire de ce qu'implique la production de vin biologique en pratique, de la gestion du vignoble sans herbicides ni pesticides chimiques à une approche d'intervention minimale en cave. Les participants découvrent également la gamme de vins produits sur le domaine, notamment des vins secs frais et expressifs ainsi que du Porto, avec des explications sur les cépages, les techniques de vieillissement et le caractère distinctif de la vallée du Douro.

L'expérience culmine avec un déjeuner portugais traditionnel, servi dans une atmosphère détendue et chaleureuse. Le repas se compose de quatre plats, chacun soigneusement associé aux vins du domaine :

L'option Déjeuner avec accords mets et vins classiques comprend un menu complet avec entrées, soupe, plat principal et dessert, accompagné de quatre vins de la sélection de dégustation de vins classiques : Colheita blanc, Colheita rouge, Reserva rouge et Tawny Porto Reserva.

L'option Déjeuner avec accords mets et vins premium comprend un menu complet avec entrées, soupe, plat principal et dessert, accompagné de quatre vins de la sélection de dégustation de vins premium : Reserva blanc, Reserva rouge, Grande Reserva rouge et un Porto Vintage ou une catégorie similaire.