Dégustation d'huile d'olive dans un moulin familial à Ostuni

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-Ce à quoi vous pouvez vous attendre-
Plongez dans les saveurs et les traditions des Pouilles avec une visite guidée et une dégustation d'huile d'olive près d'Ostuni, dans le cadre paisible d'une Masseria traditionnelle.

Commencez votre visite dans un moulin à huile d'olive ultramoderne qui allie technologie de pointe et techniques apuliennes séculaires. Découvrez comment est produite l'huile d'olive extra vierge de haute qualité, des olives récoltées à la main à l'extraction à froid. Explorez le processus complet derrière ce produit local emblématique. Suivez l'histoire de l'huile, des oliveraies à la bouteille, en découvrant l'artisanat et le soin qui définissent l'huile d'olive apulienne.

Vous affinerez vos sens lors d'une séance de dégustation guidée animée par un expert local. Découvrez comment reconnaître différentes notes et saveurs – du herbacé et fruité au corsé et poivré – et approfondissez votre appréciation de ce produit régional incontournable. Promenez-vous dans le paysage environnant, parsemé d'oliviers centenaires, de murs en pierre sèche et d'abris en pierre traditionnels. C'est un aperçu paisible de la vie quotidienne dans la campagne du sud de l'Italie.

Entrez dans un petit musée rural présentant des outils agricoles traditionnels, des photographies et des objets. Cette visite ajoute une couche supplémentaire de contexte culturel à votre expérience. Terminez votre circuit par la visite d'un moulin à olives hypogé historique, creusé dans la roche. Cet espace évocateur offre une connexion puissante avec le patrimoine agricole de la région – et une conclusion parfaite à votre voyage oléicole.