Expérience gustative Hum, Motovun et Grožnjan en Istrie depuis Trieste

-Ce à quoi vous attendre-
Découvrez les saveurs et les vues les plus fascinantes de 3 villages d'Istrie lors de cette expérience de dégustation guidée d'une journée.

Des vues côtières aux panoramas verdoyants de l'intérieur des terres, vus depuis les hauteurs des villages, vous apprendrez comment la cuisine istrienne reflète les merveilles climatiques, géographiques et historiques de la région, combinant de multiples traditions culinaires locales basées sur l'huile d'olive, les fruits de mer, les légumes de saison, les épices aromatiques et les plantes indigènes. Ensuite, vous commencerez à explorer et à déguster à Hum, connu non seulement pour sa taille mais aussi pour son "biska", une eau-de-vie épicée à base de gui selon une ancienne recette.

Ensuite, dans la ville médiévale de Motovun, vous vous régalerez de produits locaux à base de truffes, de vins et apprendrez ce qu'est un "konobe". Enfin, vous visiterez le foyer de plusieurs artistes nationaux et internationaux et apprendrez comment son sol blanc nourrit les nombreux vignobles et oliveraies voisins. Pour toutes ces raisons, vous découvrirez pourquoi la région de Grožnjan est propice à l'agritourisme à travers ses nombreuses tavernes et restaurants qui proposent une cuisine istrienne traditionnelle.