- Présentation du produit -
À Osaka, ne manquez surtout pas le « UDONZIN beat » situé dans le quartier de Honmachi et Shihashi ! Ici, on sort de la rigueur des cours de cuisine traditionnels : un animateur sympathique vous guidera dans un voyage joyeux et délicieux de fabrication de udon fait main.
Le cours commence avec la farine la plus basique ; toute la famille retrousse ses manches, les grands tiennent la main des petits, pétrissent, marchent dessus et étirent la pâte, regardant la poudre se transformer magiquement en une pâte élastique et rebondissante. Le processus est à la fois apaisant et plein de surprises !
Cette séance est très adaptée aux familles et aux enfants 2 ans, les enfants peuvent participer facilement.
Pendant l’expérience, vous n’aurez pas besoin de courir partout avec votre téléphone ; l’animateur se transforme en photographe professionnel pour vous filmer en coulisse, vous permettant de vous consacrer entièrement à votre enfant et de garder les moments les plus précieux de sa croissance.
Le meilleur, c’est qu’à la fin de l’atelier, le chef fera cuire les nouilles que toute la famille a préparées, pour servir un bol complet d’udon chaud et généreux. Voir les enfants savourer avec satisfaction les nouilles qu’ils ont faites à la main, ou encore ajouter sur place du saké, de la bière et des tempuras croustillants réservés aux adultes, en trinquant tous ensemble, constitue le souvenir culinaire le plus heureux et inestimable de votre voyage à Osaka !
Avant de rentrer, nous vous fournirons la méthode détaillée et la recette, afin que vous puissiez revivre ce moment de création dans votre propre cuisine une fois de retour chez vous.
- Conseils pratiques -
- Comme le repas final est un grand bol d’udon copieux, nous vous conseillons de venir le ventre vide !
- Le pétrissage peut laisser un peu de farine sur les vêtements, prévoyez donc une tenue confortable et qui ne vous dérange pas de se salir.