Musée Ferrari, Parmesan, Vinaigre balsamique : circuit gastronomique | Italie

Partez pour une journée à la découverte des spécialités les plus célèbres d'Émilie-Romagne, visitez de petits producteurs locaux de fromage Parmigiano et de vinaigre balsamique traditionnel de Modène, savourez les produits typiques et explorez le musée Ferrari.
Vous serez pris en charge le matin à un point de rendez-vous près du centre-ville et de la gare de Bologne, ou depuis votre lieu de séjour dans le centre-ville de Bologne, veuillez sélectionner l'option correcte. Bologne est bien reliée à Florence, Padoue et Vérone, mais nous vous recommandons vivement de nous contacter avant de réserver vos billets de train, car nous pouvons vous conseiller sur le train le plus approprié à prendre.
Après environ 1 heure de route, vous commencerez votre journée par la visite d'une ferme laitière pour en apprendre davantage sur les processus de production du fromage Parmigiano Reggiano, de la vache à la meule. La visite sera assurée directement par le personnel du producteur, afin qu'aucune de vos questions ne reste sans réponse. Après la visite, vous profiterez d'une dégustation guidée.
Notre deuxième arrêt est une petite exploitation où la famille produit du vinaigre balsamique traditionnel de Modène depuis des générations. Ils vous montreront le processus de production et vous expliqueront toutes les particularités du vinaigre balsamique et pourquoi il est si apprécié, même dans la haute gastronomie. Après la visite, vous dégusterez différents âges de vinaigre balsamique produit localement.
Dans cette région, votre expérience ne serait pas complète sans la visite du musée Ferrari à Maranello, pour découvrir la plus célèbre marque de supercars de tous les temps, Ferrari, et en apprendre davantage sur son histoire lors de votre visite libre du musée.
À la fin de la journée, le chauffeur vous ramènera à Bologne.