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Nous visiterons la cathédrale de l'Almudena, un joyau architectural exceptionnel qui se trouve au cœur de l'histoire royale de Madrid. Nous explorerons ses intérieurs majestueux, découvrant des récits de foi, de pouvoir et de la transformation de la ville à travers les âges.
De là, nous nous aventurons dans le Madrid médiéval, où les ruelles pavées et les places ancestrales racontent l'histoire de la ville. Ici, tavernes cachées et marchés séculaires annoncent la suite de notre découverte.
Le point d'orgue de notre voyage est une dégustation soigneusement sélectionnée des trésors les plus exquis d'Espagne :
Jamón de Bellota 100 % ibérique – Le roi des jambons, élaboré à partir de porcs ibériques élevés en plein air et nourris aux glands dans la dehesa espagnole. Chaque tranche fond en bouche, offrant des notes de noix et d'herbes sauvages.
- Chorizo de Bellota 100% Ibérico – Riche, fumé et profondément savoureux, fabriqué à partir du même porc nourri aux glands.
- Lomo de Bellota 100% Ibérico – Longe de porc tendre et séchée, avec un équilibre délicat d'épices et de douceur naturelle.
- Salchichón de Bellota 100% Ibérico – Un saucisson parfaitement assaisonné, robuste et satisfaisant.
- Huile d'olive extra vierge – Un or liquide provenant des oliveraies ancestrales d'Espagne, versé en filet sur chaque bouchée pour sublimer chaque saveur.
- Vin rouge ou blanc / Bière spécialement sélectionnés – Savamment accordés pour compléter la richesse des viandes.
Bien plus qu'une simple dégustation, c'est une véritable immersion au cœur de la gastronomie espagnole. Nous partagerons avec vous l'histoire des artisans, du terroir et des traditions séculaires qui confèrent à ces produits leur caractère exceptionnel.
Parfait pour les amateurs de gastronomie, les passionnés d'histoire et tous ceux qui recherchent un aperçu authentique du patrimoine culturel et culinaire de Madrid.
