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Depuis l'agence Julià Travel, située à Estació del Nord, nous commencerons notre aventure accompagnés d'un guide expert avec lequel nous voyagerons pendant environ 50 minutes jusqu'au Penedès, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Catalogne, où nous visiterons l'un des domaines viticoles les plus emblématiques et internationalement reconnus : Familia Torres.
Saviez-vous que le domaine Familia Torres a été reconnu à plusieurs reprises comme la marque de vin la plus admirée au monde ? Fondé en 1870, ce domaine familial se consacre depuis cinq générations à l’élaboration de vins d’exception, alliant tradition, innovation et un profond respect de l’environnement.
À notre arrivée, nous entreprendrons une visite passionnante des vignobles et du domaine Waltraud, un joyau architectural d'avant-garde au design bioclimatique. Nous découvrirons le processus de vinification et leur engagement en faveur du développement durable, la renaissance des cépages ancestraux et la viticulture régénératrice, qui vise à restaurer la vie et la fertilité des sols.
La visite s'achève par une expérience œnogastronomique qui ravira tous vos sens. Nous dégusterons une sélection de mets préparés avec des produits du domaine, notamment du pain à la tomate et à l'huile d'olive, une omelette aux pommes de terre, une crème de légumes du potager bio, de la coca à l'escalivada et aux anchois, du poulet à la catalane et, pour une touche sucrée, du mató au miel de Mas La Plana. Le tout sera accompagné d'une dégustation commentée de quatre vins sélectionnés des Bodegues Torres, dans un cadre propice à la détente et à la découverte de l'art de vivre au rythme du slow food.
Après avoir profité de cette expérience unique, nous retournerons à Barcelone, terminant ainsi le circuit au même point de départ, la gare du Nord.